Sop Ayam Pak Min

32 orang berencana membuat resep ini
Almira Susilowati
Almira Susilowati @almirara
Pluit

Biasa di awal bulan saat suamiku gajian saya pasti belanja beberapa protein hewani grosir, kemudian sama simpen di freezer bisa sampai sebulan baru habis. Mensiasati supaya uang belanja habis tapi masih bisa makan enak. Di tengah2 saya selingi dengan telor, atau yang lain yang lebih ekonomis. Karena favorit banget si Ayam Kampung ini, jadi selalu saya taruh di menu paling akhir. Hahaha

Bingung mau masak apa, eh kepikiran banget masak sop yg rempah banget gitu. Pernahbjuga temen share masakannya. Aku mau coba jugaaaa deh. #soppakmin #sopsimple #masakansimple

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 bhwortel
  3. 3 lbrkol
  4. 1 bhkentang
  5. 1/2 bhjeruk nipis
  6. Bumbu
  7. 2 sdmBaceman bawang putih
  8. 3 bhcengkeh, 1/4 biji pala
  9. 1 cmkayu manis
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 1 btgserai geprek
  13. Jahe geprek
  14. Gula, garam, kaldu jamur
  15. Pelengkap
  16. 1 btgdaun bawang iris tipis
  17. 1 btgdaun seledri
  18. Bawang merah goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam, kemudian lumuri jeruk nipis

  2. 2

    Potong sayur sesuai selera, dan cuci.bumbu

  3. 3

    Didihkan air, rebus ayam, hingga empuk

  4. 4

    Sambil menunggu ayam, goreng bawang merah goreng. Aku beli bawang yg sudah diiris, tinggal tabur dikit tepung beras.

  5. 5

    Tumis bumbu: baceman bawang, serai, jahe, daun jeruk, kol. Matikan api jika sudah tanak

  6. 6

    Jika dirasa ayam sudah empuk, masukkan kentang dan wortel. Juga kayu manis, cengkeh, dan bumbu yang sudah ditumis. Beri garam, biji pala, lada (selera).

  7. 7

    Koreksi rasa, sajikaaaaaannnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Almira Susilowati
pada
Pluit
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Resep Serupa