Karkówka po diabelsku

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takie danie możemy podać na święta, niedzielny obiad, różne uroczystości. Danie jest z mięsem z karkówki wieprzowej z warzywami w pysznym sosie.

Karkówka po diabelsku

Takie danie możemy podać na święta, niedzielny obiad, różne uroczystości. Danie jest z mięsem z karkówki wieprzowej z warzywami w pysznym sosie.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50 minut(-y)
8 porcji
  1. 1/2 kgkarkówki
  2. 2papryki czerwona
  3. Cebula
  4. 1/2 kgpieczarek
  5. 4ogórki kiszone
  6. Mąka do panierki
  7. Olej do smażenia
  8. Przyprawa do karkówki
  9. Sól
  10. Pieprz
  11. Składniki na sos:
  12. 1/2 szk.wody
  13. 200 gprzecieru pomidorowego
  14. 2 łyżkimusztardy
  15. 1 łyżkaoctu jabłkowego
  16. Szczyptaczosnku
  17. 1 łyżeczkacukru
  18. Papryka ostra

Przygotowanie

50 minut(-y)
  1. 1

    1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w małe plastry, lekko rozbijamy. Doprawiamy przyprawą do karkówki oraz solą. Panierujemy w mące i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układamy w naczyniu żaroodpornym.

  2. 2

    2. Cebulę obieramy drobno kroimy, smażymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki oraz w małe paseczki papryki i w pół plasterki ogórki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Kiedy warzywa są już miękkie wykładamy na mięso.

  3. 3

    3. Wszystkie składniki na sos mieszamy razem ze sobą w misce i polewamy warzywa.
    4. Zapiekamy 50 minut w 180°C

  4. 4

    5. Gotowe.
    6. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy