Agregar el resto de los líquidos y seguir batiendo: aceite, la esencia de vainilla y la miel o el yogurt natural para darle elasticidad a la masa. Les recomiendo que si no le gusta el sabor de la miel le coloquen yogurt ya que se siente luego en el alfajor.

Colocan las tapitas en una bandeja enmantecada y enharinada y las mandan al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Cuando abran el horno van a notar que aún están crudas; pero las deben sacar igual ya que luego se endurecen y quedan blanditas en vez de crocantes.

Luego, colocan la otra tapa por encima y hacen presión para que el alfajor quede unido, y mandan al freezer.

✅ Yo les pasé un cuchillo por los bordes para emparejar el dulce de leche y que los alfajores queden perfectamente redondos.

Una vez que esté derretido, agregan 3 cdas de manteca o aceite vegetal para aportar fluidez y brillo a nuestro baño. A su vez, permite que no quede tan pesado, y que pueda rendir más.

Introducen el alfajor en el chocolate y con un tenedor se ayudan para sacarlo, y los apoyan boca arriba en una fuente. Bañen la última tapa cuando el resto se haya secado.

Listo! Ojalá que les guste! Espero sus fotos de cuando los hagan.