Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el brócoli, separar las flores del tallo. Hervirlos hasta que estén tiernos.
- 2
Para preparar la salsa blanca vamos a derretir la manteca con una cucharada de oliva, agregamos la harina y revolvemos con un batidor de alambre, agregar la leche y revolver hasta que no queden grumos.
- 3
Agregar el brócoli, los condimentos y el queso a la preparación anterior.
Separar las 3 yemas de las 3 claras. Batir las claras a nieve.
- 4
Incorporar las yemas y luego las claras con movimientos envolventes. Enaceitar un molde, colocar la preparación y cocinar a fuego medio durante 30'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania 💥 le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Iris y amo cocinar! Desde muy chica recuerdo estar buscando nuevas recetas para cocinarle a las personas que quiero, por eso creo que esta comunidad es maravillosa 🤗.
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