Hamburguesas “Bololo”
XAVIER @cook_16409463
Remontémonos a los 80s bajos en la colonia country club entre árboles y jardines en una pequeña glorieta , Chupeto, Lalo y Giorgio, instalaron un puesto de hamburguesas al carbón que se llamaban hamburguesas BOLOLO era el centro de reunión de todos nosotros : vecinos y amigos , donde lo más atractivo era la cajera por la que yo asistía más a verla que a las hamburguesas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A un traste metes la carne
- 2
Agregas los huevos
- 3
Agregas la cebolla
- 4
Agregas el perejil
- 5
Agregas el sazonador y sal salvaje del mar
- 6
Te lavas muy bien las manos
- 7
Mezclas todo el contenido
- 8
Las pesas a que den 180grs
- 9
Les das forma
- 10
Las congelas yo la congele 24 horas puede ser menos pero es muy importante congelarlas para que no se desbaraten
- 11
Congeladas las poenes a las brasas o a la parrilla
- 12
Les das el término que gustes
- 13
Calientas el pan a las brasas o en el horno
- 14
Las armas con queso amarillo mayonesa, mostaza, ketchup, pepinillos, jalapeños, cebolla, jitomate, lechuga y tocino
- 15
Cierras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
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