Acar ikan ini adalah resep masakan yg sudah ada sejak aku masih kecil... dan tetap ada bahkan dalam menu pesta pernikahan masa kini pun masih ditampilkan.... Kali ini aku mencoba tampilkan resep keluarga semoga menambah semarak khasanah resep2 masakanku di cookpad ini#PejuangGoldenApron2

Ini adalah resep andalan keluarga saya. Turun temurun dari uyut. Setiap acara keluarga selalu ada menu favorit ini.

Kangen banget masakan teh rike. Karna masih susah ketemu jadi aku bikin sendiri dengan resep dari teh rike

Kalo anak2 lg ga mw makan ikan goreng, dbikinin ini djamin mw makan ikan lagi 😁 #SiapRamadan

Bosen olah ikan yg itu2 aja? Cobain deh resep yg satu ini. Gurih dan seger. This is it “Acar Ikan” gampang dan bs pake jenis ikan apa aja🙃 selamat mencoba, peeps!❤️

Nginep di rumahnya ortu, ya saya Kembali menjadi anak perempuannya mamak, sekaligus tamu. Gak bakalan ada mamak biarin saya ambil alih di dapurnya. Palingan nyupir atau nyiangin sayur doang. Bukan apa2 sih, mamak termasuk perfeksionis dlm urusan masakan. Beliau tau aja kalo ada Bumbu atau bahan yg kurang, karena rasa gak pernah bohong, eh 😅. Dgn begitu saya tetap master chef di rumah saya, n beliau adalah master chef di rumah kami. Singkat cerita beliau mengenalkan masakan Ini, yg selama saya belum menikah, mamak gak pernah bikin sama sekali. Bahan2 n cara memasaknya mirip dgn "Kuah Ikan Kuning" khas Indonesia Timur yg lazim sebagai teman makan "Papeda". Perbedaannya, di Acar ikan ini, bumbu tidak digiling halus, melainkan dirajang atau ditumbuk kasar. Ikan digoreng terlebih dahulu.

Acar ikan ini resep warisan mama saya. Resepnya lebih simpel dari pesmol ikan (di Jakarta disebutnya begitu). Tp rasanya ndak kalah enak lho.. boleh dicoba ya 🤗

#BandungSilihAsaan_KaresepMamah#CookpadCommunity_Bandung

Kalo di kampung sih kita nyebutnya acar ikan, nah, karena saya suka masak pake bahan yg sesuai rasa di lidah, jadi bumbunya lebih sederhana, buat takaran bumbu disesuaikan aja ya sesuai keinginan masing2

Kalau sudah masak yang begini in syaa Allah laris manis...^^.

Assalamualaikum..met siang semua..jm segini waktunya emak2 sibuk di dapur nyiapin menu..dilema emak2 termasuk saya suka bingung nyiapin menu apa ya..😕😕kadang2 jatuhnya klu ga ke ikan ya ayam..cuma harus di variasikan biar ga bosen,kadang buka2 IG ato google dlu buat cari ide..kadang ya blank..itu lagii..itu lagi..😀😀Seperti hari ini,ikannya dimasak acar ala ala saya,bahan yg tersedia di kulkas ajaa..

Ide menu buka puasa🤤