#np4#March3होली पर गुजिया ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता है होली का मतलब ही होता है ढेर सारे पकवान और पकवानों में सबसे पहला नाम गुजिया का आता है इसके बिना तो होली बिल्कुल अधूरी है इसलिए मैंने बनाई रसीली गुजिया

#ebook2020#state2 post 1#mithaiगुझिया उत्तर भारत में हर खुशी के मौके या त्यौहार में गुझिया बनाई जाती हैं, रक्षा बंधन, तीज ,दीपावली, होली ,शादी ब्याह के शुभ अवसर पर घर में मावा गुझिया ही बनाई जाती हैं । गुझिया भी कई तरह से बनायीं जाती है मावा गुझिया ,रवा गुझिया, ड्राई फूट्रस गुझिया। त्योहारों में ऐसे कई पकवान बनाएं जाते हैं पर गुझिया की बात ही कुछ और है और यहां सभी को पसंद आती है बच्चे हो या बड़े सभी की मनपसंद मावा गुझिया । ।

#Np4 गुजिया का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और होली में तो गुजिया ना हो तो होली का मजा नहीं आता इसलिए गुजिया तो बनती है होली में बहुत सारे पकवान बनाए जाते हैं। जिसमें गुजिया सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण है।

#March3.....होली में गुझिया की खुशबू आ ही जाती है।इसलिए चले दोस्तों .... होली के रंग, ‌‌ गुझिया के संग।

#np4#March3होली का नाम आते ही सबसे पहले दिमाग में उभरते हैं रंग और साथ में गर्मागर्म गुजिया। यह एक ऐसी परंपरागत मिठाई है।जिसे सालों से होली के अवसर पर बनाया जाता है गुजिया के बिना तो होली की कल्‍पन्ना ही नहीं की जा सकती। रंगों की मस्‍ती में मिठास घोल देती है गुजिया।

#ebook2020#state2Week 2उत्तरप्रदेश मे गुझिया को सभी त्योहारो, शादियों मे बनाना शुभ माना जाता। होली मे तो मैंने गुझिया की ही बहार होती। गुझिया खाने मे बहुत टेस्टी होती और सबसे बड़ी बात की इसको हम बनाकर 10दिनों तक रख सकते। ये मैदा, मावा और मेवा से बनती है। उत्तरप्रदेश मे बेटियों की बिदाई मे गुझिया जरूर दी जाती। तो इस टेस्टी गुझियों का मजा आपलोग भी जरूर ले।

बाहुत हाय स्वादिष्ट होआ है, और बहुत आसान रेसिपी#np4

#Np4#March3#Holispecialहोली पर करंजी हर घर मे बनती है मेने भी बनाई और बहू ही मस्त बानी एक भी नही फटी ओर न खरसब हुई एक दम पर परफेक्ट।।।करंजी खाना हर किसी को ओएसन्द होता ह।।।ओर होली ओर इसे हर घर मे बनया जाता हैं।।

#np4होली के त्यौहार में लौंग तरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं दही भल्ले, पापड़, चिप्स गुजिया गुजिया मेन व्यंजन माना जाता है होली का | आज मैंने गुजिया बनाई है मावे वाली |

#np4हमारे यहां होली के त्यौहार पर दूसरे पकवान के साथ गुझिया जरुर बनाते हैं। मैंने मावे में मेवे की कतरन और नारियल का बुरादा मिलाकर गुझिया बनाईं है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी।

#np4#March3होली के त्यौहार की खास मिठाई गुजिया है। गुजिया कईं तरह की बनाते हैं। मावा सूजी की गुजिया खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#NP4 #Holispecial होली के त्यौहार मे तरह-तरह की व्यंजन बनाए जाते हैं जिसमें गुजिया सबसे मेन है इसके बिना होली का त्यौहार अधूरा है

#np4Holi specialगुझिया के बिना होली का त्यौहार अधूरा रहता है।मावा गुझिया बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#sh #kmtजिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढाकर गुझिया बनाई जाती है. उसी तरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनाई जाती है, इसमें उपयोग होने वाली सामग्री लगभग एक जैसी ही होती है लेकिन बनाने में बस थोड़ा सा अन्तर है. होली , दीवाली या किसी खास अवसर पर गुझिया तो प्रत्येक हलवाई की दुकान पर मिल जायेंगी लेकिन चन्द्रकला बनाना तो बहुत ही कम हो गया है इसलिए आप इसे मुश्किल से ही किसी बड़ी दुकान से ला सकेंगे, लेकिन घर पर थोड़ी सी मेहनत करके आप ये चन्द्रकला गुझिया कभी भी बना लेंगी. तो आइये आज हम चन्द्रकला घर पर ही बनाएं-

होली स्पेशल स्वादिष्ट मावे की गुजिया (करंजी)गुजिया एक प्रकार का स्वादिष्ट व्यंजन है जो कि उत्तर भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है और यहां पर होली और तीज के समय अक्सर बनाया जाती है यह बनाने में बहुत ही सरल और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है तो चलिए बनाते हैं गुजिया #March3#np4

#np4#holispecial#northindiaगुंजिया उत्तर भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है जो दिवाली होली।पर अवश्य बनाया जाता है।इसके बिना होली अधूरी ही मानी जाती है। सबकी बहुत अच्छी अच्छी मिठाई है मैने अपनी माँ की विधि की तरह बनाई है।

#festiveउत्तर प्रदेश में होली के त्यौहार पर गुजिया बनाई जाती है।

#np4 #March3 होली का त्योहार एक मिठाई के बिना अधूरा होता है जो है गुझिया जिसे करंजी भी कहा जाता है, इसमे मावा और ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग होती है ।

#fm2#dd2आप सभी को मेरी तरफ से होली की बहुत-बहुत शुभकामनाएं। होली का यह पावन त्यौहार आप सभी के जीवन में सातों रंग हमेशा लाए। चुकी होली का त्यौहार है हर घर में या तो यूपी हो बिहारो राजस्थान हो या दिल्ली हो हर जगह पर तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। इसमें एक मिठाई का नाम गुझिया भी है जो यूपी में भी बनाई जाती हैं तो दिल्ली में ही बनाई जाती हैं इसलिए मैंने भी होली के अवसर पर खोवे की गुजिया बनाकर तैयार कर ली है।

होली और गुजिया का बडा अनोखा दोस्ताना हैं हमारे यहाँ होली पर ही नहीं अक्सर गुजिया बनाई है जो सभी परिवार वालों को बहुत पसंद आती हैं#NP4#13 march#features of the day

#Festiveगुजिया उत्तर भारत मे होली पर बनाई है।

#np4मैंने होली स्पेशल सूजी और मावा से भरी गुजिया बनाईं है

#ebook2020#state1Post 2होली के त्योहार पर ऐसे तो कई तरह के व्यंजन बनते हैं, लेकिन उनमें गुझिया सबसे खास है। यह व्यंजन प्राय: हर घर में बनता है। खासकर राजस्थान और महाराष्ट्र,उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश के कुछ इलाकों में होली पर गुझिया जरूर बनाई जाती है। यह एक ऐसा स्वीट डिश है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक खूब पसंद करते हैं।

#np4होली का त्यौहार रंगों का त्योहार होता है। साथ ही बहुत सारे पकवानों का भी त्यौहार होता है। होली पर हम बहुत सारे पकवान बनाते हैं। इस बार मैंने कुछ अलग बनाने का सोचा और बना दिया नमकीन गुजिया।

#fm2आप सभी को होली की बधाईमैंने बनाई है होली स्पेशल गुजिया होली का त्यौहार हो और गुजिया ना बने ऐसा हो ही नहीं सकता क्योंकि होली की मिठास गुजिया के साथ ही होती है

ये बहोत स्वादिष्ट और स्वास्थ वर्धक होता है#Gharelu

#FM2#dd2उत्तर प्रदेश में गुजिया होली की स्पेशल स्वीट है। यूपी में गुजिया बनाने का बहुत चलन है। गुजिया बहुत तरीके से बनाई जाती है। आज मैंने बेसन की गुजिया बनाई है इसका स्वाद खाने में बहुत ही अनोखा है और बेसन की गुजिया काफी लंबे समय तक चलती है।

#np4 #march3नमस्कार, आप सभी को होल की हार्दिक शुभकामनाएं। होली पर बनने वाली एक पारंपरिक मिठाई है गुजिया। लगभग हर घर में होली के शुभ अवसर पर यह अवश्य बनता है।कहीं पर यह गुजिया के नाम से जाना जाता है तो कहीं पर करंजी के नाम से। हम लौंग कई प्रकार से गुजिया बनाते हैं। इनमें से सबसे प्रमुख है मावा गुजिया। आज मैं आप लोगों के लिए चाशनी वाले मावा गुजिया की रेसिपी लाई हूं।

#np4#March3 होली के त्योहार पर घर में गुझिया न बने ऐसा हो ही नहीं सकता।आखिर होली खेलने आए मेहमान भी तो इसी स्वीट डिश के खाने कावेट कर रहे होते हैं। गुझिया कई तरह से बनाई जाती है मावा भरी गुझियाऔर सूजी भरी गुजिया। मैदे से कुरकुरी बाहरी परत तैयार की जाती है औरमावे के साथ ड्राई फ्रूट्स मिलाकर इसकी फीलिंग तैयार की जाती है। मैदे से गुझिया की बाहरी परत तैयार की जाती है और इसमें खोया औरड्राई फ्रूट्स की फीलिंग तैयार करके भरी जाती है। इसके बाद गुझिया कोतेल में डीप फ्राई किया जाता है। ठंडा होने के बाद गुझिया को एयरटाइटकंटेनर में बंद करके रखा जा सकता है और जब भी आपका मन मीठा खाने का हो तो आप इन्हें निकालकर खा सकते हैं।सिर्फ मावा की स्टफिंग से तैयार गुजिया का मज़ा तो आप हर होली पर लेते होंगे, इस बार सूजी मावा की गुजिया के स्वाद से सभी को रूबरू कराए।

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