Pastel de atún y espinaca
Jenny Laura Ruiz Fuentes @jenny_cocinando
Esta receta no es totalmente mía, modifiqué una receta keto. Quedó muy buena. Y todos en la casa la disfrutamos.
Pastel de atún y espinaca
Esta receta no es totalmente mía, modifiqué una receta keto. Quedó muy buena. Y todos en la casa la disfrutamos.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar las harinas, el sésamo, el huevo y la mantequilla derretida. Amasar hasta que quede una masita compacta. Colocarla en el molde apretando para que quede homogénea y llevarlo al horno precalentado a 180º C durante 10 minutos
- 2
En una sartén sofreír todas las especias y la espinaca hasta que disminuya su volumen. Añadir el atún. Comprobar que tenga suficiente sal.
- 3
Sacar la masa del horno y añadir la espinaca y el atún.
- 4
En otro bol mezclar los cuatro huevo y el queso crema, hay que mezclarlo bien hasta que no queden grumos. Añadir las especias secas. Y una pizca de sal. Añadirlo sobre las espinaca y el atún. Colocarle hebras de queso. Esto es opcional
- 5
Llevarlo al horno 30 min.
- 6
Dejar que se enfríe un poco. Desmoldar y disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny Laura Ruiz Fuentes le encantará ver cómo quedó.
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