Masa de hojaldre

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

Receta Nancy amestoy es súper tierna y fácil de hacer ideal para tarta, pastele y pascualinas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
  1. 2 tazasharina
  2. 1/4 tazaaceite
  3. C/nagua caliente
  4. Maicena para hojaldrar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pongo en un bol harina y hago un hueco al medio, ahí puse aceite junto agua caliente y mezclé con una espátula

  2. 2

    Enseguida saqué la masa del bol y puse harina en la mesada para ir uniendo

  3. 3

    Luego de que la masa sobara durante 20 minutos esperé a que la masa quedara bien tierna

  4. 4

    La estiré con el palote, le puse maicena y la doblé

  5. 5

    Seguí doblando en distintas formas, siempre le puse un poco maicena, doblé en rectángulo

  6. 6

    Después doblé en forma redonda

  7. 7

    Luego la doble casi por último, puse la masa con maicena y la dejé descansar

  8. 8

    La doblé en rectangular y fui cortando con un cuchillo en forma triángulos

  9. 9

    Empecé a cortar un tajo medio chico antes de enrollar los los crosaint

  10. 10

    Los fui errollando y dejándolo en la mesada

  11. 11

    Después que lo deje reposar 10 minutos

  12. 12

    Paso los 10 minutos estaban reposado y bien crecidos, los coloqué en asadera aceitada y los pinté con 1 yema cada unos

  13. 13

    Coloqué la asadera con el horno bien caliente

  14. 14

    Demoré casi 30 minutos en el horno y recién los saqué y los pinté con almíbar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
Leer más

Recetas similares