Sambal bunga kantan dan ikan bilis

Jenny Anthony
Jenny Anthony @janedompuran160870
Penampang Sabah

Last minute Punya resipi... Sambal bunga kantan dan ikan bilis ini sedap dimakan dengan nasi yang panas2😋cuma menggunakan 6 bahan dan sambalnya agak tahan lama jika disimpan dengan baik dalam bekas kedap udara...

Sambal bunga kantan dan ikan bilis

Last minute Punya resipi... Sambal bunga kantan dan ikan bilis ini sedap dimakan dengan nasi yang panas2😋cuma menggunakan 6 bahan dan sambalnya agak tahan lama jika disimpan dengan baik dalam bekas kedap udara...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
  1. 2kuntum bunga kantan(dihiris halus)
  2. 2genggam ikan bilis digoreng garing
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Sedikitgaram dan gula (ikut suka masing2)
  5. Bahan kisar
  6. 2 ulasbawang merah
  7. 1biji bawang putih(medium saiz)
  8. 1labu bawang besar
  9. 10tangkai čili kering(direbus dahulu) pedas lebih sikit lada

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Guna minyak yang sama masukkan bahan2 kisar. Kacau rata

  3. 3

    Apabila cili dan bawang sudah pecah minyak masukkan bunga kantan yang telah dihiris nipis. Gaul rata. Pada tahap ini pastikan bahan selalu dikacau supaya tidak hangus. Kecilkan api.

  4. 4

    Tambah gula(saya guna brown sugar) tambah garam(saya tak tambah garam sebab ikan bilis tadi sudah sedia masin tapi ini terpulang selera masing2)

  5. 5

    Rupa bunga kantan yg sudah digoreng setelah lebih kurang 10-15 minit

  6. 6

    Setelah kering tutup api dan biarkan sejuk. Masukkan ikan bilis yg sudah digoreng awal2 tadi. (pastikan sambal bunga kantan betul2 sejuk untuk mengekalkan keranggupan ikan bilis. Gaul rata simpan dalam bekas kedap udara.

  7. 7

    *sedap dimakan bersama nasi panas**

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Jenny Anthony
Jenny Anthony @janedompuran160870
pada
Penampang Sabah
Cook with love❤️💕
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya