Muffins de vainilla 🧁❤️🥰

Precalentar el horno a 180 grados.

En un bowl poner la aceite y el azúcar. Mezclar 3 min hasta que el azúcar comience a disolverse.

A la mezcla ir agregando de a un huevo y mezclar hasta que se integre. Después de poner los dos huevos, agregar la esencia de vainilla.

Agregar las 2 tazas de harina y si notamos que le falta líquido, agregar de a poco la 1/2 taza de leche.

Por último agregaremos el polvo de hornear.

‼️dato‼️ podemos sustituir la harina y el polvo de hornear por harina leudante. La harina leudante a mi parecer le aporta esponjosidad a tooodas las tortas/muffins/scones. Si no la han probado, pruébenla. Les aseguro que no se van a arrepentir.

Poner la mezcla en pirotines. En mi caso pongo la mezcla un poco más de la mitad del pirotin.

Si no tenemos una bandeja apta para muffins (adjunto foto) podremos utilizar una asadera común. Nada más que en vez de poner 1 solo pirotin por muffin, yo pongo dos. Esto ayuda a que no de deforme.

‼️dato‼️ si se desea, colocarle azúcar por arriba 🥰

Llevar al horno previamente precalentado por aproximadamente 10 min (el tiempo dependerá de la potencia de cada horno) o hasta que queden doraditos por arriba.

Cualquier consulta o duda, no duden en escribirme 📝📩
Y muéstrenme si lo hacen, que me encanta verlos ❤️🥰