Sayur Asam Jakarta
Rhee @rhee_vemberiani
Wah ini sayur makan bareng ikan / ayam goreng pake sambal, pete atau asin jambal plus nasi hangat.... wadooohh maknyoooss pooolll 😅😅
Sayur Asam Jakarta
Wah ini sayur makan bareng ikan / ayam goreng pake sambal, pete atau asin jambal plus nasi hangat.... wadooohh maknyoooss pooolll 😅😅
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan asam jawa lalu kacang, jagung, buah melinjo, kemudian aduk rata dan masak hingga empuk dengan api sedang
- 2
Tambahkan terong, kacang panjang, buncis dan kol, lalu beri garam
- 3
Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu
- 4
Test Rasa
- 5
Angkat dan Sajikan
Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Favorite keluarga... rasanya yang seger, plus tempe goreng dan sambal terasi.. semakin menambah kenikmatan tersendiri...
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Lagi kepingin yang seger seger, teman makan ayam goreng+sambal ulek.MasyaAllah nikmat.#cicimasak#sayurasamjakarta#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Saatnya Cookies🍪, pemenang recook ekspresi sayang kali ini salah satunya @Dapur Bidadari ^Shila^. Kebetulan sekali menu masakanku hari ini sayur asam.Sekalianlah masak, foto cantik dan tulis resep. Resep ini aku modif sedikit lah ya mix dengan resep andalanku.Versi sayur asam yang aku buat ini memang versi jakarta (betawi).Sayur asam menjadi salah satu bentuk peninggalan sejarah.Ternyata sayur ini sudah tercipta sejak pemerintah kolonial belanda bertempat di batavia.Apa bedanya sama sayur asam versi lain di berbagai daerah?Isiannya dan penggunaan asam jawanya. Kalau di jawa menggunakan asam fermentasi. Sedangkan di jakarta menggunakan buah asam.Harusnya hasilnya berwarna merah ya karena ada tambahan cabai di dalamnya. Hanya saja aku tak pakai supaya anak-anakku bisa ikut makan. Gantinya sambal teri disajikan terpisah.#Cookies_DapurBidadari#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Sayur asam Jakarta Sayur asam Jakarta
Pas banget cuaca lagi panas, masak sayur asam jakarta, paling cocok di makan dengan lauk ikan asin, sambal terasi dan tahu, tempe.#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Makan biar seger pakai sayur asem, tambah sambal, nasinya hangat.
-
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Tetiba kangen masakan mama di jakarta. Berhubung di kalimantan susah ketemu warung yang jual masakan jakarta akhirnya saya masak sendiri. Alhamdulillah suami juga suka makan sayur asemnya.
-
-
Sayur asam jakarta Sayur asam jakarta
sudah lama nggak masak menu ini jadi kangen sama nasi timbel 😃 sayur asam, ikan asin, ayam goreng kremes dan tahu..waduh suami sampe nambah, baby sitter di rumah juga ikutan nambah makan 😁
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Sayur ini cocok banget dinikmati saat makan siang... Segar... apalagi dipadukan dengan tempe dan tahu bacem... yummy...
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Assalamualaikum, minggu ini event coboy mbolang ke tangerang.Ada apa ya di tangerang?Ada Labu di tangerang😁. Kali ini saya cooksnap sayur asam dari resep mbak @avriliacahyani .Seger banget dan enak banget.#CoboyMbolang_Tangerang#CoboyMbolang23#OlahanLabu#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sayur asam Jakarta Sayur asam Jakarta
Suka banget sama sayur ini masaknya parktis, rasanya segar karena gak terlalu banyak menggunakan bumbu2 paling enak dimakan sama ikan asin dan sambal terasi 😄😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14796115
Komentar