Σπαγγέτι με καπνιστό τόνο και σπαράγγια
Η λατρεμένη μου έχει μεγάλη φαντασία. Με εκπλήσσει συνεχώς με τα πιάτα και ... τις συνταγές της. Αποφάσισα και εγώ λοιπόν να της το ανταποδώσω μαγειρεύοντας ένα ιδιαίτερο, μεσογειακό και υψηλών απαιτήσεων πιάτο. Το μοιράζομαι μαζί σας.
Σπαγγέτι με καπνιστό τόνο και σπαράγγια
Η λατρεμένη μου έχει μεγάλη φαντασία. Με εκπλήσσει συνεχώς με τα πιάτα και ... τις συνταγές της. Αποφάσισα και εγώ λοιπόν να της το ανταποδώσω μαγειρεύοντας ένα ιδιαίτερο, μεσογειακό και υψηλών απαιτήσεων πιάτο. Το μοιράζομαι μαζί σας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω τα ζυμαρικά, όπως μου αρέσουν (δεν κρίνουμε αν είναι al dente).
- 2
Στραγγίζω τα ζυμαρικά.
- 3
Σε ένα μικρό σκεύος βάζω το κρεμμύδι, το λάδι και τον κουρκουμά. Τα σοτάρω.
- 4
Προσθέτω τα σπαράγγια για να πάρουν χρώμα και να σοταριστούν και αυτά.
- 5
Στο τέλος βάζω τον τόνο από την κονσέρβα (αφού έχω χύσει το νερό) σε μικρά κομματάκια. Ανακατεύω με προσοχή. Τελειώνω προσθέτοντας τη μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος, το ούζο και το αφήνω για 2 λεπτάκια, για να δέσουν τα υλικά και να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 6
Αφού πήξει η σάλτσα, την κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω τον ψιλοκομμένο βασιλικό.
- 7
Απολαμβάνουμε με το ταίρι μας...
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρόνια με κρέμα καπνιστού τόνου Μακαρόνια με κρέμα καπνιστού τόνου
Εϊναι μια παραλλαγή της συνταγής του ggr "Spaghetti με κρέμα τόνου. Τονου σας, είναι εθιστικά!". Εγώ αντικατέστησα το κρεμώδες τυρί με κρέμα γάλακτος και χρησιμοποίησα αντί για κλασσική κονσέρβα τόνου την κονσέρβα καπνιστού τόνου που τη θεωρώ μεγάλη λιχουδιά! Έκανα για πρώτη φορά τον γιο μου να συμπαθήσει τον τόνο! Ευχαριστώ πολύ ggr, μου έλυσες τα χέρια!
-
Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό
Για εκλεκτούς ουρανίσκους! Η συνταγή μπορεί να γίνει φυσικά και με σολομό Νορβηγίας, όπως και με φρέσκο φιλέτο σολομού, το οποίο σοτάρουμε με το κρεμμύδι και το σκόρδο.
-
Spaghetti με καπνιστό τόνο Spaghetti με καπνιστό τόνο
Είναι μια υπέροχη και πανεύκολη συνταγή που την ανακάλυψα στην συσκευασία του καπνιστού τόνου Τράτα.
-
Ρεβίθια με καπνιστό τόνο Ρεβίθια με καπνιστό τόνο
Μια γευστική σαλάτα; Ένα ελαφρύ συνοδευτικό; Καλοκαιρινό ή χειμωνιάτικο πιάτο; Μπορείτε να το γευτείτε όπως και όποτε επιθυμείτε χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά για ολοκληρωμένη απόλαυση🍅🫑🌶🧅
-
Κρεμώδεις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και σπαράγγια Κρεμώδεις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και σπαράγγια
Μου αρέσει να φτιάχνω εύκολα και γρήγορα φαγητά, νόστιμα και υγιεινά, που να αρέσουν (και) στα παιδιά μου. Ζητάω πολλά; 😊😊 Μια τέτοια συνταγή σας παρουσιάζω σήμερα. Ταλιατέλες με σπαράγγια, άρα τρώνε το λαχανικό τους και με καπνιστό σολομό 🍣.Το παραδέχομαι, είμαστε #οικογένεια μακαρονάδων 😀
-
Fettuccine με σπαράγγια και καπνιστό σολομό Fettuccine με σπαράγγια και καπνιστό σολομό
Γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό #βραδινό -
Σπαγγέτι 🍝 με καπνιστό Σολομό Σπαγγέτι 🍝 με καπνιστό Σολομό
Εύκολο! Υγιεινό!Νοστιμο! #Χρυσόπιρούνι #σπαγγετι#Σολωμός #λαχανικα #Πέμπτη
-
Ριζότο με σολομό καπνιστό Ριζότο με σολομό καπνιστό
Γρήγορο, εύκολο αλλά ιδιαίτερο πιάτο που ταιριάζει και σε επίσημες περιστάσεις λόγω του καπνιστού σολομού. #Ημερολόγιο2023
-
Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό σε κρεμώδη σάλτσα με ούζο Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό σε κρεμώδη σάλτσα με ούζο
Σάββατο μεσημέρι, θέλουμε κάτι νόστιμο, χορταστικό και στα γρήγορα. -
Γιουβέτσι με καπνιστό τόνο και ντοματίνια Κρήτης Γιουβέτσι με καπνιστό τόνο και ντοματίνια Κρήτης
Έμπνευση και εκτέλεση της στιγμής με αποτέλεσμα συναρπαστικό .
-
Μπιφτέκι με καπνιστό τόνο Μπιφτέκι με καπνιστό τόνο
Νόστιμο και καλοκαιρινό μπιφτεκάκι, για εκείνους που δεν τους αρέσει ο κιμάς. Η τέλεια λύση για εναλλακτικά μπέργκερς.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να το σερβίρουμε με σαλάτα ή ξινό ρύζι ή ακόμα και σε μορφή μπέργκερ, ανάμεσα σε δυο ψωμάκια, με τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι και μαγιονέζα.Η συνταγή είναι παραλλαγμένη ελαφρώς και βασίζεται σε αυτήν της κας Ελένης Ψυχούλη που βρίσκεται στην συσκευασία του καπνιστού τόνου. Δεν ξέρω αν πρέπει να αναφέρω την μάρκα του τόνου εφόσον δεν υπάρχει ανταγωνιστικό προϊόν στην αγορά, οπότε δεν το κάνω. Αν θέλουν οι διαχειριστές ας επικοινωνήσουν μαζί μου να τους ενημερώσω.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)