Sempol ayam

46 orang berencana membuat resep ini
Sisca
Sisca @sisca84
Bogor

Biasanya sempol pakai tusuk sate kalo saya pakai stik ice cream 😁 biar lebih aman untuk anak-anak
Kalo bikin cemilan ini dirumah anak-anak demen banget bisa bolak balik ambil terus tapi sempol ini juga bisa yaaa untuk lauk 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 porsi
  1. 300 grfillet bagian paha
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdtbawang putih yg sudah dihaluskan
  4. 2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 2 batangdaun bawang iris halus
  8. 1 batangwortel serut (jika saya pakai hanya 1/2 batang)
  9. 100 grtepung tapioka/sagu tani(jika untuk lauk bisa dikurangi)
  10. 25 grterigu
  11. Stikice cream/tusuk sate
  12. Air untuk merebus
  13. 1 butirtelur untuk lapisan kocok lepas bisa tambah maizena dkt
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Giling ayam,masukkan telur,bawang putih,garam,gula pasir,merica giling lagi sampai rata lalu pindahkan ke tempat/baskom

  2. 2

    Masukkan tapioka/sagu tani,terigu aduk rata lalu masukkan daun bawang dan wortel aduk rata

  3. 3

    Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu ambil adonan bentuk memanjang ke stik ice cream/tusuk sate lalukan sampai habis.

  4. 4

    Setelah itu didihkan air lalu rebus adonan hingga mengambang dan matang angkat lalu tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng lalu celup adonan sempol ke telur pelapis dan goreng hingga kecoklatan

  6. 6

    Sajikan hangat dengan saus atau sesuai selera

  7. 7

    Note:jika ingin di buat frozen food cukup step sampai matang direbus saja,dinginkan lalu kemas dan bekukan.
    Goreng saat akan mau di santap jangan lupa di celup dulu ke telur pelapisnya 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sisca
Sisca @sisca84
pada
Bogor

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya