Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

Putriana's Kitchen
Putriana's Kitchen @putrianakitchen
Purworejo

Lebaran ga boleh mudik, asikin ajalah bikin yang enak tapi simpel. Buat anak kos jauh dari rumah bisa banget tetep ngrasain suasana lebaran tapi masaknya ga pake ribet. Dimakan sendiri bisa, sharing bareng temen kos juga bisa.

#sambalgorengati
#masakantiribet
#alaanakkos

Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

16 orang berencana membuat resep ini

Lebaran ga boleh mudik, asikin ajalah bikin yang enak tapi simpel. Buat anak kos jauh dari rumah bisa banget tetep ngrasain suasana lebaran tapi masaknya ga pake ribet. Dimakan sendiri bisa, sharing bareng temen kos juga bisa.

#sambalgorengati
#masakantiribet
#alaanakkos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1 jam
2 orang
  1. 3 pasangati & jantung ayam (tanpa ampela)
  2. 1 buah kentang ukuran besar
  3. Bumbu:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 1 buahtomat ukuran kecil
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 batangsereh
  10. 1 1/2 bungkussambal terasi ABC
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

+- 1 jam
  1. 1

    Rebus ati & jantung ayam sampai kira-kira empuk lalu potong kecil-kecil

  2. 2

    Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, sebentar saja ya gorengnya

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, tomat, sereh, dan sambal terasi ABC

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, sereh, tomat, dan sambal terasi ABC

  6. 6

    Masukkan potongan ati, jantung ayam dan kentang

  7. 7

    Tambahkan sedikit air, sesuaikan rasa dengan menambahkan gula pasir dan garam

  8. 8

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putriana's Kitchen
Putriana's Kitchen @putrianakitchen
pada
Purworejo
Baking Enthusiast 🍪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa