Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Intania Larasati (Anya)
Intania Larasati (Anya) @larasatintania
Jinju, Korea selatan

Dulu saat masih domisili di Bandung terkesan sekali dengan beberapa menu yg ada di Chingu. Salah satunya ini Jumeok-bap. Horraaayy, alhamdulillah akhirnya bisa terealisasi dan bisa pula diabadikan di cookpad. MasyaAllah 😆. Maklum makin riweuh ama toddler, jadi nulis di cookpad makin banyak alesannya 😅.

Setiap ke Chingu, menu Korean Rice Ball ini adalah menu favorit ketika lapar. Alhamdulillah resep dan cara buatnya nggak terlalu sulit. Ayolaaah kita eksekusi dengan bahan baku yang sedang tersedia di kulkas, yang nggak ada kita skip ya Mak 😍

Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Dulu saat masih domisili di Bandung terkesan sekali dengan beberapa menu yg ada di Chingu. Salah satunya ini Jumeok-bap. Horraaayy, alhamdulillah akhirnya bisa terealisasi dan bisa pula diabadikan di cookpad. MasyaAllah 😆. Maklum makin riweuh ama toddler, jadi nulis di cookpad makin banyak alesannya 😅.

Setiap ke Chingu, menu Korean Rice Ball ini adalah menu favorit ketika lapar. Alhamdulillah resep dan cara buatnya nggak terlalu sulit. Ayolaaah kita eksekusi dengan bahan baku yang sedang tersedia di kulkas, yang nggak ada kita skip ya Mak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 piringNasi
  2. 100 grDaging sapi (tuna/ayam)
  3. 1 butirTelur ayam
  4. 1 buahwortel
  5. 10 lembarBayam
  6. Bahan Taburan
  7. 1 packNori lembaran (mamasuka)
  8. 1 sdmBiji wijen sangrai
  9. 2 sdmMinyak wijen
  10. 1 sdtLada hitam
  11. Bumbu Cincang/Tumis
  12. 1/2 buahBawang bombay
  13. 2 siungBawang putih
  14. 1/2 sdtMaseko (penyedap non MSG)
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtGula
  17. 1/2 sdtLada
  18. Topping
  19. SecukupnyaIrisan nori
  20. SecukupnyaGurih-ya Ori
  21. SecukupnyaBon Nori spicy
  22. SecukupnyaWijen sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan sediakan bahan yang diperlukan. Daging sapi has dalam dicincang halus, wortel diparut, iris daun bayam, cincang bawang putih dan bombay.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, beri minyak/margarin. Telur ayam dibuat telur orak arik. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan minyak/margarin secukupnya untuk menumis bawang putih dan bombay sampai wangi. Masukkan daging cincang. Tunggu agak matang, lalu masukkan parutan wortel. Setelah agak cukup matang, masukkan irisan bayam. Aduk dan taburkan lada hitam, biji wijen sangrai, maseko, gula, garam dan lada. Aduk2 sebentar. Matikan api.

  4. 4

    Masukkan nasi, telur orak arik, irisan nori dan minyak wijen. Aduk merata.

  5. 5

    Setelah hangat, gunakan sarung tangan lalu kepal atau bulatkan dengan ukuran sesuai selesai. Kalau yg di foto ini sekitar 1.5 sdm per bola nasinya.

  6. 6

    Setelah dibulatkan/dibentuk, tata di atas piring dan berikan topping. Irisan nori, biji wijen sangrai, gurih-ya ori dan bon nori spicy (jika suka pedas). Hmm so yummy, selamat mencoba Mak 😘.

    Ps. Untuk yg punya toddler seperti saya, ini bisa jadi menu andalan loh Mak. Tanpa penolakan insyaAllah 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intania Larasati (Anya)
pada
Jinju, Korea selatan
A Wife 💜 A Mom 💜 A Teacher 💜 | Ingin bisa dan mencintai selalu kegiatan cooking & baking 😍Ig: @larasatintaniatw: @larasatiintania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa