Lodeh gajih dan urat sapi

Ria Agnes ningwulansari
Ria Agnes ningwulansari @cook_13421917

Ceritanya pengen masak gajih yang ada sensasi pedasnya. Ternyata di lodeh jauh lebih enak

Lodeh gajih dan urat sapi

22 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen masak gajih yang ada sensasi pedasnya. Ternyata di lodeh jauh lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
5 orang
  1. 1/4Dading sapi urat
  2. 1/4Gajih sapi
  3. Santan 120ml kental
  4. 10cabe rawit pedas
  5. 1 cmjahe dan kunyit
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 lembarDaun jeruk
  9. 1 batangSereh
  10. 1 bksMasako
  11. Gula merah
  12. Garam
  13. 2 butirKemiri
  14. Minyak goreng
  15. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Potong semua urat dan gajih sisihkan berbeda. Rebus urat sapi sebentar lalu sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe, bawang putih dan merah, jahe, kunyit, dan kemiri kemudian blender atau ulek sesuai selera

  3. 3

    Tumis2 urat sebentar dengan sedikit minyak, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan bersama sereh geprek dan daun jeruk. Tunggu sampai agak empuk. Kemudian masukan gajih

  4. 4

    Masak sampai matang. Lalu masukan santan kara aduk2 koreksi rasa. Di rasa cukup angkat dan sajikan. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Agnes ningwulansari
pada

Komentar

Resep Serupa