Opor ayam pejantan

RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
East Jakarta,Indonesia

Aku bikin opor dikasih cabe merah ya, supaya warnanya bagus aja sebagai efek pemanis😀 Ohya opor ini bisa tambahkan telur rebus atau tahu kulit cokelat ya😋

Opor ayam pejantan

79 orang berencana membuat resep ini

Aku bikin opor dikasih cabe merah ya, supaya warnanya bagus aja sebagai efek pemanis😀 Ohya opor ini bisa tambahkan telur rebus atau tahu kulit cokelat ya😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan potong menjadi 12 cuci bersih sisihkan
  2. 1000 mlair putih untuk merebus ayam
  3. 200 mlkelapa kara
  4. 600 mlair putih untuk kuah
  5. Bumbu halus
  6. 15 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih kating
  8. 5 buahkemiri goreng
  9. 1 ruas jempoljahe
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 1 buahcabe merah buang bijinya (boleh skip sesuai selera)
  12. Secukupnyagaram
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu tambahan
  15. 1 buahserai geprek
  16. 3 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. Kaldu ayam knorr
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk udang
  22. sesuai seleraSambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 12, didihkan air kemudian rebus ayam kurang lebih 5 menit dalam air mendidih lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampi wangi dan tanak. Kemudian masukkan ayam aduk sebentar lalu tambahkan santan serta air putih, biarkan mendidih gunakan api sedang.

  3. 3

    Lalu koreksi rasa jika sudah pas dan ayam cukup empuk, matikan api.

  4. 4

    Saran penyajian: Bisa pakai lontong atau nasi ya. Tata lontong kemudian tuang ayam opor tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang (aku lupa foto)😀 selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
pada
East Jakarta,Indonesia
IG: @Ravitarav
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa