Pepinillos agridulces

Lavar bien el envase, en una olla con agua lo colocamos con la boca hacia el agua y sumergimos la tapa, lo dejamos hervir por diez minuto

Sacamos y dejamos secar bien sobre un paño o papel absorbente

En una olla, colocar el vinagre, azúcar, anís, pimienta y sal

Revolver bien y poner a hervir hasta que se disuelva bien el azúcar, unos

Lavar y trinchar los pepinillos con un tenedor por todos lados, colocarlos dentro de la preparación y bajar el fuego al mínimo, empezar a girar los pepinillos cuando cambien de color, hasta que esté el color parejo

Sacar los pepinillos y colocarlos dentro del envase, verter el líquido de la cocción bien caliente, que los cubra hasta arriba, tapar y poner el frasco con la tapa para abajo, dejar así hasta que enfríen

Se pueden almacenar en la despensa, hasta que los uses, una vez que los uses, el resto guardar en la nevera

También los puedes pasar por el procesador y guardarlos ya procesados,