Asam Padeh Ikan

Frilla Hafnesi
Frilla Hafnesi @frilla
Jakarta Timur

Asam padeh ikan ini versi gak terlalu pedas
Kalau mau lebih pedas tinggal banyakin cabenya, juga tambah tomatnya kalau mau lebih kental kuahnya

Asam Padeh Ikan

3 orang berencana membuat resep ini

Asam padeh ikan ini versi gak terlalu pedas
Kalau mau lebih pedas tinggal banyakin cabenya, juga tambah tomatnya kalau mau lebih kental kuahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-7 orang
  1. Bahan
  2. 1 kgIkan fillet (ini saya lagi pakai ikan kaci-kaci)
  3. 3-4 buahkentang dipotong wedges atau dadu agak besar2
  4. Bumbu halus (blender)
  5. 5bawang merah besar
  6. 5bawang putih besar
  7. 4cabe keriting buang biji
  8. 1 jempollengkuas
  9. 1 jempoljahe
  10. 3 cmkunyit
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu Tambahan
  13. 1-2Asam kandis
  14. Daun salam
  15. 1-2Sereh digeprek
  16. 3-5 lembardaun kunyit diiris tipis tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan kedalam air mendidih, masak hingga bumbu matang

  2. 2

    Setelah harum masukkan ikan dan kentang, masak api agak kecil sampai matang..

  3. 3

    Koreksi rasa dengan garam + gula sedikit.. Jadi deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frilla Hafnesi
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa