Yogurt casero

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Siempre he hecho el yogurt en casa, por lo fácil y económico. Ya publique mi versión.. y luego lo hice de este modo, y me gustó porque queda más firme, y me permite hacer salsas morbidas.

Yogurt casero

Siempre he hecho el yogurt en casa, por lo fácil y económico. Ya publique mi versión.. y luego lo hice de este modo, y me gustó porque queda más firme, y me permite hacer salsas morbidas.

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Ingredientes

30 minutos de preparación. Reposo más de 8 horas.
  1. 1 litroleche, uso entera
  2. 1yogurt comercial firme, natural o de vainilla
  3. 3 cucharadasleche en polvo entera

Paso a paso

30 minutos de preparación. Reposo más de 8 horas.
  1. 1

    Colocar en un recipiente la leche, llevar a fuego, hasta que esté caliente, casi a punto ebullición.

  2. 2

    Retirar del fuego, agregar mezclando constantemente el yogurt y la leche en polvo. Continuar mezclando por unos minutos.

  3. 3

    Tapar el recipiente y abrigar con un paño grueso, usé un toallón, para que no pierda calor. Dejar trabajar la preparación en reposo por ocho horas o más. Gralmente lo hago de la noche para la mañana.

  4. 4

    Cuando coaguló, ya se puede consumir. O filtrar el suero para obtener yogurt griego.

  5. 5
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Cocinar hoy
GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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