Tongseng kambing

Titin Nurayuninda
Titin Nurayuninda @titinnurayuninda
Binjai

Mau ngerantang kerumah orangtua sama mertua dlm rangka menyambut puasa..jd kt paksu masak tongseng kambing aj..pagi2 paksu belanja kepasar beli daging sama bahan laennya..😊
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing potong dadu
  2. 4 lbrdaun salam
  3. 1 btngsere geprek
  4. 6 lbrkol
  5. 2 buahtomat potong panjang
  6. 2 btngdaun bawang potong2 buat taburan
  7. 10 buahrawit utuh
  8. Air secukupnya buat rebusan
  9. 200 mlsantan kental
  10. 5 sdmkecap
  11. 1 sdmgula merah
  12. secukupnyaGula pasir...garam
  13. Bumbu campak:kayu manis..cengkeh..bunga lawang
  14. Bumbu halus:
  15. 4 buahcabai merah
  16. 10 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 4 buahkemiri
  19. 3 ruaskunyit
  20. 1 jempoljahe
  21. 1 sdmketumbar bubuk
  22. 1 sdmmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta bahan laen..kecuali santan..kecap..gula pasir &garam

  3. 3

    Setelah harum masukkan daging &aduk rata

  4. 4

    Setelah tercampur rata masukkan air &masak sampai daging empuk

  5. 5

    Setelah empuk masukkan santan kecap..gula &garam tes rasa

  6. 6

    Lalu masukkan potongan kol..tomat & cabai rawit utuh aduk rata

  7. 7

    Terakhir masukkan daun bawang buat taburan

  8. 8

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Nurayuninda
Titin Nurayuninda @titinnurayuninda
pada
Binjai
Cuma ibu rumah tangga yng suka masak tuk keluarga tercinta 😍😊
Lebih banyak

Komentar (22)

LisKitchenStory
LisKitchenStory @cook_4595002
Lezattt bgt kt paksu bun. Thank you banget!!! Kita yg nun jauh disana gak bisa beli tongseng alhasil bikin sendiri.

Resep Serupa