Ψωμί στη γάστρα (ζυμωμένο)

Δεσποινα Κουτσογιάννη
Δεσποινα Κουτσογιάννη @Despoina_0912

Τέλειο σπιτικό ψωμάκι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 50 λεπτά
2 φρατζολάκια
  1. 800 γρ.Αλεύρι γ.ο.χ
  2. 2-3 κ.γαλάτι
  3. 1 φακελάκιμαγιά
  4. 2 κ.σελαιόλαδο
  5. 520 γρνερό χλιαρό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 50 λεπτά
  1. 1

    Ζυμώνω όλα τα υλικά στο χέρι ή με το γάντζο στο κάδο του μίξερ και αφήνω 1 ώρα τη ζύμη να φουσκώσει.

  2. 2

    Ζεσταίνω τη γάστρα στους 230 βαθμούς ενώ ξαναζημώνω ελαφρά και χωρίζω τη ζύμη στα δύο.

  3. 3

    Πλάθω τα ψωμάκια μου και τα βάζω στην καυτή γάστρα.

  4. 4

    Ψήνω για 30 λεπτά σκεπασμένο, ξεσκεπάζω και ψήνω άλλα 20 λεπτά πάντα στους 230 βαθμούς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Δεσποινα Κουτσογιάννη
στις

Παρόμοιες συνταγές