पानी पूरी (Pani Puri recipe in hindi)

Shruti akka
Shruti akka @ss568
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सामग्री

  1. 2 कपकाले चने
  2. 2आलू
  3. 1 कपपुदीना
  4. 1 कपधनिया पत्ता
  5. 2हरी मिर्च
  6. आवश्यकतानुसार इमली
  7. 6खजूर
  8. 3 चम्मचगुड
  9. 1 चम्मचकाला नमक
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. आवश्यकतानुसार पीली सेव

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चने को 3 से 4 घंटे के लिए भिगो कर रख ले उसके बाद उसे प्रेशर कुकर में बाफले।आलू को भी प्रेशर कुकर में 10 से 15 मिनट के लिए पकाले।

  2. 2

    अब चने और आलू में कटा हुआ थोड़ा सा हरा धनिया, नमक और मिर्च डालें और इन सब चीजों को मिक्स करके आलू का मसाला तैयार करते ले।हरा धनिया, पुदीना और हरी मिर्ची की पेस्ट बना ले।

  3. 3

    अब इसमें नींबू, नमक और पानी पूरी का इंस्टेंट मसाला और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर इन सभी चीजों को मिक्स करके पानी पूरी का पानी तैयार कर ले। लीजिए अब इन सभी चीजों को अच्छे से प्लेट में सजाए और पानी पूरी खाने के लिए तैयार है।

  4. 4

    आप चाहे तो सभी चीज़ पूरी के अंदर डालकर ऊपर सेव से सजाकर परोस सकता है।

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