पानी पूरी (pani puri recipe in Hindi)

Swati Bajpai
Swati Bajpai @cook_26127465

#sep#AI चटपटी पानी पू

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सामग्री

एक घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 12 चम्मचगेहूं का आटा
  2. 6 चम्मचसूजी
  3. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  4. आवश्यकतानुसारइमली
  5. आवश्यकतानुसारहरा धनिया पुदीना
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1अदरक
  8. स्वादानुसारकाला नमक
  9. 1 चम्मचजीरा पाउडर , हींग
  10. आवश्यकता अनुसारमटर सूखी हुई
  11. 1 चुटकीबेकिंग सोडा
  12. आवश्यकतानुसारपूरी तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले हम आटा गूथ लेंगे आटे में सूजी गेहूं का आटा बेकिंग पाउडर मिलाकर पानी से अच्छी तरीके से बहुत टाइट आटा गूथ लेंगे गीले कपड़े में लपेटकर आधे घंटे के लिए रख देंगे आधे घंटे के बाद छोटी छोटी पूड़िआ बनाकर तल लेंगे l

  2. 2

    मटर को दो-तीन घंटा पहले ही हम भिगो देंगे मटर को साफ करके उसमें बेकिंग सोडा और पानी मिलाकर कुकर में चार से पांच सिटी लगा देंगेl

  3. 3

    पानी पूरी का पानी बनाने के लिए धनिया पुदीना हरी मिर्च का भीगी हुई इमली को मिलाकर एक पेस्ट बना लेंगे उसके बाद उसको एक बाउल में निकाल लेंगे फिर उसमें दो गिलास पानी काला नमक जीरा पाउडर हींग को अच्छे से मिलाकर एक बढ़िया चटपटा पानी तैयार हो जाएगा हमारी पानी पूरी तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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