Torta súper húmeda de CHOCOLATE Y CAFÉ ☕️🤩🍫
Julieta @juliarevalo_22
Esta receta originalmente era para muffins de Xime Zaenz yo la fui editando y realmente la amo, es por lejos mi receta favorita para tortas de chocolate, queda extra húmeda, súper sabrosa, no es tan laboriosa y no es taan pesada como son los brownies.
En síntesis esta recta es todo lo que está bien en el mundo, perfección chocolatosa con CAFÉ!! 😍🤤
Espero que les guste tanto como a mi y se animen a probarla! 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepearar los ingredientes, prender el horno y enmantecar y enharinar el molde que vayan a usar (yo usé uno de 35cm de largo 25cm de ancho y 5cm de alto)
- 2
Batir la manteca con el azúcar y después agregar los huevos de a uno, hasta incorporar todos y que quede una mezcla uniforme.
- 3
Tamizar los secos (harina, polvo, bicarbonato y sal) y agregarlos en la mezcla anterior en tres partes mezclando bien para que no vayan a quedar grumos.
- 4
Por último agregar el cacao hidratado en el café, Consejo; a menos que quieran tener que limpiar toda la cocina, no batir con la batidora, usar un batidor de mano hasta incorporar el líquido y que quede una mezcla pareja y recién ahí batir con la batidora.
- 5
Colocar en el molde, esparcir los trocitos de chocolate arriba y llevar al horno medio durante 35 minutos, pinchar con palito, si sale seco, YA ESTÁ!! 😌
- 6
Para que quede aún más húmedo, colocar un contenedor con agua en el horno, para que se evapore con el calor y la torta absorba esa humedad.
- 7
Esperar que se enfríe para desmoldar y ahora solo queda disfrutar esta deliciosidad chocolatosa CON CAFÉ!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta hacer tortas y galletitas dulces pero amo comer cosas saladas y probar combinaciones de sabores nuevos.Actualmente me encuentro pasando por algunos cambios (adecuándome a una nueva cocina) así que subo recetas menos seguido pero estoy descubriendo varios tips que me facilitan las cosas y ahorran tiempo.Creo que la cocina es imaginación, creatividad y una hermosa forma de conectar tanto con los demás como con uno mismo.
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