Σπιτικό παγωτό φράουλα 🍓🍓🍓🍓🍓

Μαρια(panther)
Μαρια(panther) @blackpanther
Κυπρος

Δεν γίνετε να μην φτιάξω παγωτό φράουλας 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓😍😍😍😍😍😍https://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro/7276058/spitiko-pagoto-fraoula

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/4 κιλού φρέσκες φράουλες καθαρισμένες
  2. 1 1/2 φλ. τσαγιούκρέμα γάλακτος
  3. 3 κρόκοι αβγού
  4. 3/4 φλ. τσαγιούζάχαρη
  5. 3 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετήστε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τις μέχρι να πάρουν την υφή του πουρέ. Ρίξτε τις σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
    Ζεστάνετε σε μια κατσαρόλα το 1 και 1/4 φλ. τσαγιού από την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά και αφήστε να πάρει μια βάση.
    Σε ένα μπολ χτυπήστε την ζάχαρη, τους κρόκους αβγού, το εκχύλισμα βανίλιας και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος.
    Προσθέστε σταδιακά την ζεστή κρέμα στο μείγμα με τα αβγά ανακατεύοντας συνεχώς.

  2. 2

    Ρίξτε όλο το μείγμα στην κατσαρόλα και θερμάνετε μέχρι να αποκτήσει μία λεία και παχιά υφή. Μην αφήσετε να βράσει.
    Προσθέστε την κρέμα στον πουρέ από τις φράουλες, ανακατέψτε και τοποθετήστε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (26)

Ελένη
Ελένη @LoveChania_Crete
Καλησπέρα γλυκειά μου όλα καλά; Προσπαθώ να φτιαξώ μαστιχωτό παγωτό μήπως ξερείς το μυστικό;

Από

Μαρια(panther)
Μαρια(panther) @blackpanther
στις
Κυπρος
Αγαπημένο μου μέρος του σπιτιού Η Κουζίνα! θέλω να αγγίζω την τελειότητα σε ότι κ να φτιάξω!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές