Budín vegano de bananas (más húmedo que verano santafecino!)
Buenas!! Les comparto esta receta de budín de bananas muy fácil, y súper económica! (Se la robé a Samurai de Ensaladas)
Ideal para acompañar con unos mates!
Con muy pocos ingredientes les queda súper húmedo!
Budín vegano de bananas (más húmedo que verano santafecino!)
Buenas!! Les comparto esta receta de budín de bananas muy fácil, y súper económica! (Se la robé a Samurai de Ensaladas)
Ideal para acompañar con unos mates!
Con muy pocos ingredientes les queda súper húmedo!
Paso a paso
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Primero ponemos a precalentar el horno a fuego medio.
Con un tenedor pisamos muy bien la banana (lo ideal es que esté bien madura, pero sino funciona igual). Después mezclamos con el azúcar, el aceite, el agua y la vainilla. Yo hago todo con un tenedor, pero si prefieren pueden hacerlo en licuadora.
- 2
Una vez que está todo bien mezclado, vamos incorporando harina de a poco. Tiene que quedar una mezcla bastante espesa.
- 3
Vertemos en una budinera previamente enmantecada (puede ser con aceite también) y enharinada, rociamos con un poco de azúcar por encima par que quede una textura crocante después. Y al horno por 30 o 40 minutos aprox. Va a depender de cada horno. No tiene que estar muy fuerte.
- 4
Pasado ese tiempo, vamos a ver que ya tomó color. Hacemos la prueba del cuchillo y listo!!!
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