Budín vegano de bananas (más húmedo que verano santafecino!)
German L @GermanL
Buenas!! Les comparto esta receta de budín de bananas muy fácil, y súper económica! (Se la robé a Samurai de Ensaladas)
Ideal para acompañar con unos mates!
Con muy pocos ingredientes les queda súper húmedo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos a precalentar el horno a fuego medio.
Con un tenedor pisamos muy bien la banana (lo ideal es que esté bien madura, pero sino funciona igual). Después mezclamos con el azúcar, el aceite, el agua y la vainilla. Yo hago todo con un tenedor, pero si prefieren pueden hacerlo en licuadora.
- 2
Una vez que está todo bien mezclado, vamos incorporando harina de a poco. Tiene que quedar una mezcla bastante espesa.
- 3
Vertemos en una budinera previamente enmantecada (puede ser con aceite también) y enharinada, rociamos con un poco de azúcar por encima par que quede una textura crocante después. Y al horno por 30 o 40 minutos aprox. Va a depender de cada horno. No tiene que estar muy fuerte.
- 4
Pasado ese tiempo, vamos a ver que ya tomó color. Hacemos la prueba del cuchillo y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A German L le encantará ver cómo quedó.
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