Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi potong dadu
  2. 1/2 kgkobis iris kecil atau sesuai selera
  3. 1 buahtomat
  4. 50 mlsantan
  5. 3 cmlengkuas
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 4cabe rawit merah atau sesuai selera
  9. Secukupnyabawang merah goreng
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 2 sdtkecap manis atau sesuai selera
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1/4 sdtketumbar
  17. 1/4 sdtmerica
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam

  2. 2

    Tambahkan air, kemudian masukkan daging yg sudah di potong dadu, tambahkan sedikit garam dan gula jawa, ungkep sampai daging empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk, masukkan santan sampai mendidih

  4. 4

    Tambahkan cabe rawit merah, kobis dan tomat, tambahkan kecap manis, gula, garam sesuai selera

  5. 5

    Setelah kobis dan tomat terlihat mulai layu, matikan api, taburi bawang merah goreng, tongseng siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cupumanik
cupumanik @cook_4643588
pada

Komentar (2)

Selfinaria
Selfinaria @cook_03071994
Mantap Bun..
Saya sudah mencoba resep dr bunda, enak bangett, empuk mantull..
Pdhl baru pertama kali nyoba masak tongseng sapi.
Terimakasih bun, sudah berbagi resepnya..

Resep Serupa