Smoothie con pitaya (fruta del dragón)

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Esta fruta exótica hace un tiempo que empezó a aparecer en un puesto de mi barrio. La venden por unidad. No podía dejar de probarla así que compré una para conocer cómo era. Es la especie de color rojo, creo que es la más conocida. Por dentro es blanca con semillitas negras, la textura y apariencia es igual a la del kiwi pero en blanco. El sabor es dulzón a insulso. Lo que hice fue pelarla, cortarla en cubos y freezarla.

Smoothie con pitaya (fruta del dragón)

Esta fruta exótica hace un tiempo que empezó a aparecer en un puesto de mi barrio. La venden por unidad. No podía dejar de probarla así que compré una para conocer cómo era. Es la especie de color rojo, creo que es la más conocida. Por dentro es blanca con semillitas negras, la textura y apariencia es igual a la del kiwi pero en blanco. El sabor es dulzón a insulso. Lo que hice fue pelarla, cortarla en cubos y freezarla.

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Ingredientes

1 ración
  1. 250 ml.yogur natural
  2. 1/2pitaya congelada
  3. 1cdta. edulcorante
  4. 2 cuboshielo

Paso a paso

  1. 1

    Así es la fruta recién pelada y cortada y luego congelada.

  2. 2

    Ponemos la fruta congelada en la licuadora con el yogur, edulcorante, hielo y licuamos. Esta vez lo hice bien simple porque quería probar como quedaba. Con la otra mitad que me quedó voy a hacer otro smoothie con más ingredientes.

  3. 3

    Queda rico. Servimos y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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