Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Ini favorite suami n anakku
Selalu di notice org bumbunya pas & enak banget katanya 🙏🥰
Selalu jd stock di freezer ku, praktis kalo laper tinggal goreng & bikin sambelnya 🤤🤤
Ga pernah absen juga dr acara kumpul keluarga dirumah kami
Pasti selalu ada menu ini 😂🤭
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Ini favorite suami n anakku
Selalu di notice org bumbunya pas & enak banget katanya 🙏🥰
Selalu jd stock di freezer ku, praktis kalo laper tinggal goreng & bikin sambelnya 🤤🤤
Ga pernah absen juga dr acara kumpul keluarga dirumah kami
Pasti selalu ada menu ini 😂🤭
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih, perasi jeruk nipis/lemon + sejumput garam (optional), diamkan 10-15 menit, & bilas kembali hingga bersih
- 2
Siapkan, bersihkan & blender bumbu halus (jgn lupa add minyak secukupnya saat memblender agar halus merata)
- 3
Panaskan wajan dgn sedikit sx minyak (td bumbu sdh blender pake minyak soalnya)
- 4
Dengan api kecil, tuang & tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga wangi dan sedikit berubah warna bumbu halusnya
- 5
Tambahkan air secukupnya
(Me : 200ml air/ 1 gelas air) - 6
Masukkan & susun ayam ke dalam wajan, kalau dirasa kurang airnya tambahkan hingga ayam terendam merata
- 7
Tutup wajan, masak dgn api kecil & diamkan hingga ayam empuk, bumbu meresap mengental & air habis
- 8
Kalau ayam sudah empuk sebelum air habis / bumbu mengental (biasanya terjadi kalau kamu add air kebanyakan), angkat ayam & sisihkan, lalu nyalakan kompor kembali & masak tunggu hingga bumbu mengental. Lalu ratakan bumbu yg sudah mengental ke ayam yg disisihkan tadi.
- 9
Kalau bumbu yg mengental sisa banyak, kamu bisa ambil 1-2 sdm untuk ungkep tahu & tempe🤤 & add lagi garam, gula, penyedap, kunyit bubuk, ketumbar bubuk & bawang putih bubuk sesuai selera
- 10
Siap jadi stock di freezer kamu🥰
Dikala lapar praktis tinggal goreng & bikin sambalnya
- 11
Ambil beberapa bagian untuk digoreng & dimakan sekarang.
Dirumah kita sukanya digoreng kering 😁Angkat & tiriskan.
- 12
Siapkan bahan sambal ulek terasi.
Campur semua bahan sambal & ulek kasar (kecuali lada & air perasan jeruk lemon/ nipis).
Panaskan minyak, masak hingga matang & berubah warna.
Matikan api,
Add lada bubuk,
Aduk rata & add air perasan jeruk lemon/ nipis. - 13
Sajikan ayam goreng ungkep & tempe ungkep dgn sambel ulek terasi 🤤
Paksu & anakku suka banget sama ayam goreng ini🥰
Salah satu favorite nya mrk
Gak pernah absen makan ini wkwkwk🤭
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Source : LiniIni adalah resep praktis untuk stok ayam goreng ungkep yang bisa disimpan selama seminggu di frizerResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12112624-ayam-goreng-bumbu-kuning-resep-ayam-goreng?invite_token=7M1ywQefjWcr1sXnRiu8J2Hv&shared_at=1610897779#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Sebenarnya ini ayam goreng yang mau dibuat ayam serundeng 😁. Tapi, langsung "Hap" juga udah enak lho 😘. Sekalian ikut memeriahkan #FestivalResepAsia, jadi tak apalah ya kita posting ayam goreng. Karena disetiap negara Asia pasti punya ciri khas untuk "Ayam Goreng" nya, begitu juga Indonesia yang selalu kaya akan rempahnya. #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Masa sebelum merantau, ga pernah bikin masakan ini. Karena saat itu mikirnya susah, ribet..Tp ketika di perantauan, sempat main ke tempat teman yg akan mengunkep ayam. Jd bisa belajar dan bantu teman masak hingga selesai. Ternyata ga sulit.Sampai di rumah, mencoba masak sendiri dan anak2 suka..Sekarang kami sudah kembali. Anak2 sudah remaja. Ayam goreng termasuk menu favorit anak2.. dan 12 potong hanya untuk 2x makan bersama 🤦🏻♀️
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah...Assalammu'alaikuum...Marhaban Ya Ramadhan,selamat menunaikan ibadah puasa bagi teman-teman yang menjalankannya,maaf lahir bathin 🙏.Oya,apa khabarnya teman-teman semua? Semoga selalu sehat ya...Lama sy gak nulis resep,hari ini mau ikut ngeramein event "Festival Ramadan Cookpad",semoga berkenan ya Mah 🙏😘.Resep ini sebenarnya sudah lama sy recook dan foto recooknya sudah sy kirim tempo hari ke mbak Fitri Sasmaya dan kebetulan kemarin sore buat lagi untuk persiapan stok makan sahur sekalian fotoin step by stepnya.Kalau sudah punya stok lauk begini jadi agak enteng tinggal masak sayurnya aja.√Tips : Setelah ayam matang,tiriskan,tunggu dingin dulu lalu taruh di wadah kedap udara bisa tahan 5 harian dalam kulkas,kalau di freezer bisa sampai berbulan-bulan loh kata mbak Fit,praktis kan moms 😊.#AyamGorengBundaMelvy#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge#DirumahAja #CookpadCommunity_SumbawaBarat
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Menu hari ini buat makan siang ampe malam yang baru sempat di posting sekarang 😅Bs disimpan buat stock jg yaa mom jd tinggal goreng deh 😁
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Klo masak begini, bs nytok skali masak 3kg klo lg jaman normal krn shari2 so’ sibuk jd masak ini aj jd stok frozen saat mo mkn tinggal goreng, bisa untuk seminggu. Ap lg ini jaman dirumah ajah, so’ sibuk bgt jg 🤭Yuk ah dicoba aja, ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14432678-ayam-goreng-ungkep-bumbu-kuning?invite_token=tL7XubnkjMjSHk5FbSaxxm3g&shared_at=1613833106#RememberGenkPeDa_AnieSaryono#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#AyamBerjemur#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Lagi bosen sama yang berkuah. Hehe
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِSudah seminggu daging ayam tinggal dikulkas tapi belum tahu mau dimasak apa karena kebiasaan dirumah kalau masak ayam dalam porsi banyak, ga bisa langsung habis 😔Daripada kelamaan di kulkas dan memenuhi frezer, akhirnya saya ungkep . Dan ternyata perkiraa ku betul, bocil2ku tidak terlalu suka kalau ayamnya dimasak saja. Mereka mintanya digoreng 🤭Dan memang ayam goreng dari hasil ungkep terasa uenakkk disantap dengan nasi hangat atau nasi uduk (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16509112) bahkan dengan nasi kuningpun (https://cookpad.wasmer.app/id/r/15965494) terasa enak, cocok untuk bekal 🥰Kuahnya bisa jadi kuah bubur ayam🫰Source: Mba endang JJTT#PejuangGoldenBatikApron#ayam
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Source : Titiek Purnomo#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Gurihnya ayam ditambah sambal pedas dan lalapan segar, cocok buat nambah nasi lagi dan lagi.#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo
-
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Resep dari Aniesaryono
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar