Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 lonjorkacang panjang
  2. 1 buahterong hijau
  3. 150 grtulangan ayam » rebus, cuci bersih
  4. 🥥 bumbu halus :
  5. 5 buahcabe keriting
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/4kunyit bubuk
  9. 🥥 bumbu iris :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 🥥 bumbu dan bahan lain :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 bungkuskaldu bubuk
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 50 mlsantan (2 bungkus santan bubuk @ 13gr + air)
  17. 700 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, tulangan ayam gak ke foto

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum. Masukkan daun salam dan tulangan ayam, aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan kacang panjang, terong, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga terong dan kacang empuk

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih, jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Matikan api, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa