ग्रेवी छोले (gravy chole recipe in Hindi)
Harjinder Kaur @Cook_15275
ग्रेवी छोले (gravy chole recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भिगोये हर छोले को डबल पानी डालकर नमक डालकर उबाल ले
- 2
लहसुन, अदरक, हरीमिर्च, प्याज़,टमाटर को चॉपर में या मिक्सि में ग्राइंड करे
(आप अलग अलग भी पेस्ट बना सकते है मैं हमेशा एक साथ ही बनाती हु)
- 3
अब कड़ाही या फ्राइंग पैन में ऑयल डालें जीरा चटकाए और उसमे तैयार पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें जब तक ऑयल अलग न होने लगे अब इसमें सभी सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह भूनें और 1/2 कप पानी डालकर पकाये बीच बीच में हिलाये ताकि जले नही इसे ऑयल छोड़ने तक पकाये
- 4
अब उबले हुए छोले में इस तड़के को मिक्स करें पानी (ग्रेवि) यदि कम लगे तो गर्म पानी करके इसमें डालें और 1 सिटी लगवाये हरा धनिया से गार्निश करे और सर्व करें
कुकस्नैपस
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