Papas crocantes sabor panceta

Gabriel Ratto
Gabriel Ratto @GabrielRatto
Junín, Buenos Aires

Para los amantes de las papas fritas les dejo un truco que les va a cambiar la vida jaja

Papas crocantes sabor panceta

Para los amantes de las papas fritas les dejo un truco que les va a cambiar la vida jaja

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Ingredientes

  1. Papas
  2. Polenta sabor a panceta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas, tirarle por arriba la polenta yo usé una que viene saborizada con panceta pero pueden usar cualquiera, mezclarlas bien para que queden los granos bien pegados

  2. 2

    Freír en aceite a 170 grados hasta dorar, quedan unas papas mucho más crocantes y si la polenta es saborizada mucho mejor!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriel Ratto
Gabriel Ratto @GabrielRatto
Junín, Buenos Aires
IGA - Gastronomía y alta cocina.Empleado gastronómicoJunin, BS AS07/08/94
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