#choosetocook#माझीआवडतीरेसिपीशरीराला ताजेतवाने करणारे हे पेय आहे लिंबू मध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात असतात.

विदर्भ स्पेशलझटपट होणारी अशी ही संत्र्याची ही बर्फी आहे.#KS3

#jdr "ऑरेंज ज्युस"संत्र्या मध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन असतात.. आपल्या शरिराला व्हिटॅमिन सी ची खुप गरज असते. व्हिटॅमिन A मुळे डोळ्यांना फायदा होतो.तसेच संत्र्याचे सेवन केल्याने,पडसे होत नाही.रोग प्रतिकारशक्ती वाढते.त्वचेचा रंग उजळतो.हिमोग्लोबीन वाढते.ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहाते..असे हे बहुगुणी संत्र्याचे सेवन केले पाहिजे..मी आज संत्र्याचा ज्युस बनवला आहे.. चला तर मग रेसिपी बघुया.

#cookpadTurns4#Cook with fruit#ऑरेंज बर्फीनागपूरला ऑरेंज सिटी म्हणून ओळखले जाते. ऑरेंज सिटी म्हणजेच संत्रानगरी. नागपूरला संत्र्याचे उत्पादन मोठ्या प्रमाणात केले जाते. नागपूरला ऑरेंज फेस्टिवल पण साजरा केला जातो. नागपूरची ऑरेंज बर्फी हि खूप प्रसिद्ध आहे.

वीकेंड रेसिपी चॅलेंजकरवंदा मध्ये पोटॅशियम, व्हिटामिन एक, सी जास्त प्रमाणात असल्यामुळे हृदयाचे संरक्षण होते. मधुमेह, किडनी पोटाचे विकार, उष्णतेचे विकार असे अनेक विकार बरे होतात. कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असते. विटामिन बी असते. रक्ताभिसरण चांगले होते. कॅन्सर वर देखील परिणाम कारक असते. हे अत्यंत उपयोगी असल्याने याचे वेगवेगळे पदार्थ करून नक्की खावे.

#GP पपईचा हलवा पपई हे फळ पचनास मदत करते. पपई स्वादिष्ट तर आहेच, शिवाय आरोग्यासाठीही लाभकारी. सहज पचणारे फळ आहे पपई. पपई भूक आणि शक्ती वाढविते.पोटांचे विकार दूर करण्यासाठी पपईचे सेवन करणे लाभकारी असते.उच्च रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यासाठी पपईच्या पानांची भाजी करतात. पपईत ए, बी, डी जीवनसत्वे आणि कॅल्शियम,प्रोटीन आदी तत्त्व विपुल प्रमाणात असतात.गाजर हलवा , दूधी हलवा यापेक्षा खूपच चविष्ट आणि औषधी देखील....

सी व्हिटॅमिन ने भरपूर असलेलं अस हे कवठ v त्याची बर्फी अतिशय सुंदर होते

#क्रिसमसराजगिऱ्या मध्ये भरपूर प्रमाणात प्रोटीन असता.राजगिरा एकुलतं असं धान्य आहे ज्यामध्ये व्हिटॅमिन C असत.राजगिऱ्यामध्ये दुधापेक्षा दुपटीने जास्त कॅलसिम असत त्यामुळे राजगिरा गुडघेदुखी सारख्या आजारांपासून संरक्षण करत.

#cookpadturns4#cookwithfruit

#NVR ॲारेंज बर्फी म्हंटले की नागपुरी आठवते , कारण संत्री फेमस नागपुर आहे व संत्र्याचे प्रकार नागपूरलाच जास्त मिळणार .

#रेसिपीबुक #week14 बर्फी पौष्टीक व चविष्ट मिठाई आहे घरातल्या सामुग्री पासुन आपण कोणत्याही प्रकारची बर्फी बनवु शकतो बर्फी करायला सोपी व सगळ्यांच्या आवडीचा गोड पदार्थ आहे कोणत्याही सणावाराला पुजेला घरगुती समारंभासाठी बर्फी बनवली जाते बर्फीत आपल्याला आवडत्या ड्रायफ्रुटचा वापर करता येतो चला आज मी रव्या ची बर्फी तुम्हाला कशी करायची ते दाखवते

#MLRजानेवारी पासून रताळे बाजारात दिसतात. अनेकांना रताळी उकळून किंवा भाजुन खायला आवडतात. त्यात लोह, प्रथिने, फायबर, व्हिटॅमिन बी, सी, व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम, पोटॅशियम भरपुर प्रमाणात असते. रताळे सेवन केल्यास पचन क्रिया सुधारण्यास मदत होते. रताळ्या मध्ये कार्बोहाइड्रेट चे प्रमाण जास्त असते. अशा वेळी शुगर पेशंट जास्त प्रमाणात रताळे खाऊ शकत नाही.

#रेसिपीबुक #week 14#बर्फी आणि आळुवडीनाव शेव असले तरी त्यात दूध, खवा यांचा मुक्तहस्ते वापर आहे. सिंधी लोकाचे खास अशी अवडी ही बर्फी घरी बनवायला अगदी सोपी आहे.सणासुदीला आपल्या नेहमीच्या पदार्थांबरोबर हा असा एक वेगळा पदार्थ तुम्ही करून नक्की पाहू शकता.

#रवाया बर्फी मध्ये मी किवी फळाच्या आंबट गोड चवी बरोबर रवा घालून माव्या शिवाय बर्फी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे.

#बर्फी#संत्र#Orange#संत्री

#दूधरक्षाबंधन जवळ आल आहे मग काहीतरी गोड व्हायलाच पाहिजे म्हणून मी ही सरळ सोपी दुधाची बर्फी रेसिपी घेऊन आली आहे.

तांदूळसंत्री हे फळ आपल्या साठी खूप पौष्टिक असते व्हिटॅमिन सी असते मग मी वेगळ्या पद्धतीने रेसिपि केली.

#रेसिपीबुक #Week14#अळुवडी आणि बर्फीबर्फी म्हटला की मस्त डोळ्या समोर येतात ते विविध प्रकारच्या विविध आकाराच्या बर्फी चे प्रकार दिसतात. आज मी जरा वेगळी जास्त कोणाला माहिती नसणारी शेवेची बर्फी बनवली खूप छान लागते.

#EB8 #W8#Healthydiet#winter specialखजूर ड्रायफ्रूट्स हे सर्व वयोगटातील लोकांसाठी अतिशय आरोग्यदायी आहार आहे. हे रोग प्रतिकारशक्ती आणि हिमोग्लोबिन वाढवते.

#रेसिपीबूक #week8 #नाराळीपौर्णिमा #पोस्ट2 सेवनकप बर्फी कर्नाटक मधील गोड पदार्थ आहे, आणि ही बर्फी पटकन होणारी आहे. बर्फी मधे सात पदार्थ वापरल्यामुळे या बर्फीला सेवनकप बर्फी म्हणतात. चला तर मग नाराळीपौर्णिमा विशेष सेवनकप बर्फी काशी करतात ते बघुयात

#फ्रूट #ड्रायफ्रूटबॉम्बे हलवा या प्रकारातली ही बर्फी, लिंबूरस ऐवजी संत्रे रस वापरून ट्राय केलीय. संत्र्याचा स्वतःचा रंग आणि वास असल्याने इसेन्स ची गरज नाही.

#रेसिपीबुक#week14बर्फीकारोना च्या काळात आपल्याला फिट ठेवणे खूप गरजेचे आहे म्हणून आता घरी मी हेल्थ ला जे आवश्यक आहे तसेच पदार्थ बनवत आहे आता बर्फी आली म्हणून मी रागी चे पीठ टाकून च बनवायचं प्रयत्न केलेला आहे आणि तो सफल पण झालेला आहे अतिशय सुंदर अशी बर्फी बनलेली आहे

#PR पार्टी स्पेशल रेसिपीआज माझी ही 500वी रेसिपी सादर करायला अतिशय आनंद होतोय.500रेसिपी तयार करण्यात मला कूकपॅड व कूकपॅड टीमचे खूपच सहकार्य मिळाले. त्याच बरोबर कूकपॅड वरील माझ्या सर्व प्रिय सख्यांचा मोठा वाटा आहे. त्या नेहमी रेसिपीवर छान छान प्रतिक्रिया देत होत्या म्हणून वेगवेगळ्या रेसिपी करायला उत्साह मिळाला म्हणून मी 500रेसिपी करू शकले. सर्वांना मनापासून धन्यवाद.

#रेसिपीबुक #week14साखरेच्या पाकाचं झंझट नाही,बेसनाचा गोड पदार्थ खूप खमंग आणि स्वादिष्ट लागतो. आणि बेसनाच्या बर्फीत मावा / खवा घातला तर सोने पे सुहागा. ही बेसन मावा बर्फी बनवायला अगदी सोपी आहे कारण यात साखरेचा पाक न घालता पिठीसाखर घातली आहे. त्यामुळे बर्फी फसण्याची शक्यता जवळजवळ शून्य.

#रेसिपीबुक #week14 अळूवडी व बर्फीपोस्ट 2एक अळूवडी ची खमंग रेसिपी झाली की नंबर आला गोडाचा . म्हणजे वडी पण गोड बर्फी. मी ठरवले की साखर न घालता गुलकंद व गोड बिट वापरून गुळाची गोडी आणत केली गुलकंदी बर्फी. यात साखर घातली नसल्याने डायबेटीस ची मंडळी पण ही थोडी खाऊ शकतो. गूळ, बीट ड्रायफ्रूट, गुलकंद घालून केलेली बर्फी डाएट कॉन्शस देखील ही गोड डिश खाऊ शकतात.

#gur गणपती उत्सव असल्याने प्रत्येक घरात बाप्पाच्या नेवेद्य साठी गोड धोड बनवने चालूच आहे,त्यात मोदक तर प्रत्येक घरात केले जातात मी देखील बनवले पण आज नेवेद्य साठी वेगळं काही तरी म्हणून मी आज गुलकंद-काजू-कोकोनट बर्फी बनवली आहे ,तर मग पाहुयात रेसिपी ...

#heart #प्रेमाचा सुदंर रंग खर तर गुलाबी पण व्हॅलेन्टाइनला मात्र लाल रंगच अपेक्षित आहे.प्रेम म्हणजे प्रेम असते तुमचे आमचे असते.प्रेमकोणावरही करावे पण मनापासून करावे अर्थात कोणत्याही वयात,याला वयाची मर्यादा नाही.खर तर व्हेलटाईन हा आपला सण नाही तरी कुकपॅड च्या आग्रहास्तव ही बर्फी.

#रेसिपीबुक #week14 अळूवडीआणि बर्फी रेसिपीज्मिष्टांन्न किंवा मिठाई या घराण्यातली... मऊ, सालस, गोड... अशी *बर्फी* दिसायलाही खुपच आकर्षक...*बर्फी* हा शब्द *बरफ* या पर्शियन शब्दावरुन आला, ज्याचा अर्थ "स्नो किंवा आईस" सारखे शुभ्र.... कारण पुर्वी पारंपरिक मिष्टांन्नांच्या पाककृती या फक्त दाट/घट्टसर दुधापासून बनवल्या जात.... काही इतिहासतज्ञांच्या मते, २० व्या शतकाच्या पुर्वार्धात, एका पंजाबी कुस्ती पेहलवानाने बर्फीचा शोध लावला...पण दुग्ध मिश्रित मिठाई बनवण्याचे संदर्भ सिंधु संस्कृति पासून मिळतात....आता काळ बदलला... नवनवीन तंत्रज्ञान विकसित झाली... त्यामुळे, खाद्यसंस्कृतींचाही कायापालट झाला... आणि स्नो व्हाइट सारखी सुरेख *बर्फी* अजूनच देखण्या रुपात, सणांसमारंभात मिरवू लागली... आजही बर्फी करण्याचे व वाटण्याचे महत्व खासच... मुलीच्या रुपाने घरात लक्ष्मी जन्माला आली की, बर्फीचा बेत असतोच असतो...काळानुरुप, एखाद्या बहुरुप्याप्रमाणे आपले रुप, रंग, आकार आणि चव बदलणाऱ्या बर्फीला... आज माझ्या innovative cooking स्टाइलच्या ढंगात सादर केले आहे... बघा आवडते का?... आणि बर्फीची ही स्टाइल आवडली तर नक्की करुन पहा..©Supriya Vartak-Mohite

मी श्वेता खोडे यांची ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. साहित्याचे प्रमाण कमी घेतले आहे.बर्फी खूप छान झाली होती.

ओला नारळ आपल्या कोकणची खासियत ओल्या नारळा पासून बनवलेले पदार्थ हे महाराष्ट्रातल्या सगळ्याच लोकांना आवडतात. आणि नारळी पौर्णिमेला या नारळाच्या बर्फी चे खूपच महत्त्व आहे. #दूध