Tortas fritas

Andy Arias
Andy Arias @cook_Andy

Bueno esta receta es súper sencilla muy uruguaya y en los días de lluvia un clásico! Deliciosas

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Ingredientes

1:00 minutos
3 raciones
  1. 1 kgharina
  2. 30a 40 g polvo de hornear
  3. 5 cucharadasgrasa vacuna tibia se derrite y se deja entibiar
  4. Agua tibia (cantidad necesaria)
  5. Sal
  6. Para la cocción:
  7. 500 ggrasa vacuna

Paso a paso

1:00 minutos
  1. 1

    Colocar la harina en un bol con la sal a gusto y el polvo de hornear.

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro y poner la grasa (teniendo en cuenta que tiene que estar tibia para no quemar el resto de los ingredientes)

  3. 3

    Agregar el agua tibia en cantidad necesaria para que la masa quede suave.

  4. 4

    Integrar todo y amasar hasta que quede homogéneo.
    Y dejar descansar por lo menos unos 45 min.

  5. 5

    Armar bollitos y estirarlos del grosor y tamaño deseado.
    Freír en grasa vacuna.
    Listo! Acompáñalas con el mate o un café con leche!!! Mmmm

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andy Arias
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