Procesar o mixear los garbanzos junto con el huevo, los condimentos y el aceite hasta que quede una pastita homogénea.

Agregar la harina junto con el polvo para hornear y el queso rallado mezclar con una espátula hasta integrar por completo.

Bajar la masa a la mesada y terminar de integrar pero sin amasar sólo aplastando la masa con las manos hasta que nos quede bien uniforme. Envolverla en film y llevar a la heladera por 30 minutos.

Estirar la masa no muy fina y cortar los discos del tamaño deseado colocarlos en una placa previamente aceitada y enharinada pincelar con leche y espolvorear con un poquito de queso rallado llevar a horno fuerte por aproximadamente 10 minutos o hasta que la masa esté doradita.

Pueden usar los condimentos que quieran🖒 la cantidad de scones va a depender del tamaño que los hagan, a mí me salieron 18 aprox.

Si no quieren usar harina integral la pueden reemplazar por harina 000 o 0000 o harina de garbanzos🤗