Ungkepan Ayam Goreng Padang

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Nyetok ini aja makkk buat saur yg kadang mata msh sepet males makan, goreng dadakan mkn anget2 pake sambel enak bgt, bumbunya diaduk2.pake nasi mantabb 👍
150421

#minggu46
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#UngkepanRasaHatimu
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein
#bydapurdien

Ungkepan Ayam Goreng Padang

Nyetok ini aja makkk buat saur yg kadang mata msh sepet males makan, goreng dadakan mkn anget2 pake sambel enak bgt, bumbunya diaduk2.pake nasi mantabb 👍
150421

#minggu46
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#UngkepanRasaHatimu
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 buahsereh geprek
  6. 200gram.lengkuas halus
  7. 2 butirtelur kocok lepas
  8. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus. :
  11. 6 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. 1/2 sdmmerica
  14. 1 sdmketumbar
  15. 2 ruasjahe
  16. 1 jaritelunjuk kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapa bahan2nya

  2. 2

    Campur ayam, bumbu halus, lengkuas halus, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan kaldu jamur,aduk sampai tercampur rata lalu tutup jgn di ksh air dahulu nti akan mengeluarkan air

  3. 3

    Ungkep sambil sesekali diaduk, ungkep sampai matang dan air asat lalu saring supaya klau ada air tersisa bisa tiris

  4. 4

    Masukan kocokan telur aduk sampai rata, lalu pisahkan antara ayam dengan bumbunya

  5. 5

    Goreng ayam secukupnya secara terpisah dengan bumbunya angkat dan tiriskan

  6. 6

    Aduk2 bumbunya.dengan nasi anget.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
Mba Dien..kalau mau disimpan buat stok, telurnya masuk kapan..? Apa sama sesuai resep, atau ketika mau digoreng baru dibalur telur ?

Resep Serupa