Ayam Rempah / Ayam Laos Hemat dan Mudah

Fida Mochtar
Fida Mochtar @dapur_fidamochtar

Ayam rempah ini praktis dan enak banget lho moms, bisa disimpan dikulkas, jadi bisa digoreng sewaktu-waktu. Pas banget buat mommy dg kesibukan yg padat atau cocok juga disimpan saat ramadhan, saat saur dan berbuka jadi praktis dan cepat.

Ayam Rempah / Ayam Laos Hemat dan Mudah

Ayam rempah ini praktis dan enak banget lho moms, bisa disimpan dikulkas, jadi bisa digoreng sewaktu-waktu. Pas banget buat mommy dg kesibukan yg padat atau cocok juga disimpan saat ramadhan, saat saur dan berbuka jadi praktis dan cepat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. 1 kgayam
  2. 1 literair
  3. 1 sasetkaldu bubuk
  4. 1 sdmgula
  5. Bumbu Halus
  6. Lengkuas (me beli 2000)
  7. 5 cmkunyit
  8. 3 cmjahe
  9. 5 siungbawang putih
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. Bumbu Cemplung
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 4 lembardaun salam
  16. 2 batangserai (bagian putih di haluskan, sisanya dicemplung)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (me 10 potong) kemudian rebus sebentar.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. boleh ditambah air agar lebih mudah hancur.

  3. 3

    Tuang bumbu halus kedalam panci tumis, masukkan bumbu cemplung kemudian nyalakan api sedang, aduk terus sampai harum. Tidak perlu ditambah minyak ya moms.

  4. 4

    Masukkan 1 liter air, tambahkan kaldu bubuk dan gula, setelah mendidih masukkan ayam. masak hingga menyusut.

  5. 5

    Matikan api kemudian tiriskan ayam. boleh langsung digoreng atau disimpan di kulkas, jangan lupa masukkan dalam wadah tertutup ya moms.

  6. 6

    Saat menggoreng pastikan minyak sudah panas dan menggunakan api sedang ya moms. setelah itu jangan lupa goreng juga bumbu ungkep yg sudah dipisahkan ampas dan airnya.

  7. 7

    Siap dinikmati dg nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fida Mochtar
Fida Mochtar @dapur_fidamochtar
pada
Emak pecinta rebahan
Lebih banyak

Komentar (2)

Fida Mochtar
Fida Mochtar @dapur_fidamochtar
Hai bunda, kalau sy cukup kaldu bubuk 1 saset itu, jika kurang asin bisa ditambah sendiri. Selamat mencoba. 😘

Resep Serupa