Ayam Rempah

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Membuat ayam rempah dgn memarut secara manual lengkuas, kunyit dll. Sebenernya bisa di blender aja lebih praktis hehe. Uenak bgt 😍😍

Ayam Rempah

35 orang berencana membuat resep ini

Membuat ayam rempah dgn memarut secara manual lengkuas, kunyit dll. Sebenernya bisa di blender aja lebih praktis hehe. Uenak bgt 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. Secukupnyaair
  3. 2 lembardaun jeruk sobek2
  4. 1 sdmketumbar haluskan
  5. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  6. Bumbu rempah : (parut / blender)
  7. 5 jempollengkuas
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 3 batangsereh ambil putihnya
  11. 5 buahbawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Parut semua bumbu rempah (atau boleh jg diblender)

  2. 2

    Rebus ayam bersama bumbu rempah dan air sampai menutupi ayam. Beri daun jeruk dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Masak dan ungkep sampai matang dan bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng secara terpisah ayam dengan bumbu. (Agar bumbu tdk gosong). Pertama goreng ayam sampai matang coklat keemasan. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Pisahkan bumbu menggunakan saringan, kemudian goreng bumbu rempah sampai kecoklatan, angkat dengan saringan kawat. Tiriskan dari minyak. Setelah kering taburkan ke atas ayam goreng. Sajikan dengan lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa