Udang Saus Mayonaise

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Kalau ke Restoran jadi menu favorit yang selalu dipesan. Karena sekarang di rumah saja baiknya masak sendiri sebisanya.

#PekanPosbar
#Udanggorengsausmayones
#ResepGiacinta
#CookpadCommunity_Bandung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang ukuran sedang
  2. 1 butirputih telur
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtjahe parut
  5. 1/2 sdtgaram dan merica
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. Bahan pelapis :
  8. 6 sdmtepung maizena
  9. Saus Mayo :
  10. 5 sdmmayonaise, siap pakai
  11. 2 sdmperasan jeruk lemon
  12. 1 sdmmadu
  13. 1 sdmsusu kental manis
  14. 1/2 sdtgaram dan merica
  15. Pelengkap ;
  16. Sayur selada, sobek-sobek atau iris tipis
  17. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  18. Sambal botolan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepala dan kupas semua kulitnya. Sayat bagian punggungnya. Masukkan bumbu marinasi. Aduk. Biarkan selama 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan saus mayo. aduk rata, sisihkan. Sangrai sebentar wijen. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Balur udang dengan tepung maizena sampai terbalut rata (maaf lupa photo). Goreng hingga berwarna kuning keemasan kedua sisinya. Angkat. Tiriskan minyaknya.

  4. 4

    Tuang saus mayo ke dalam udang, aduk rata. Tata sayur lettuce dalam piring, taruh udang diatasnya. Taburi wijen sangrai dan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa