Dorada a la Brasa sin Brasa

Podéis ver los pasos en el siguiente vídeo https://youtu.be/3Dr0XZMZ_hI

Para los que dispongais de una barbacoa.Si el pescado es fresco no hace falta más...Increíble lo bueno que está con ese aroma a leña.Y más sano imposible.Puede ser cualquier pescado, sobre todo de carne prieta.

🐟🧂🎃Nunca me gustaron demasiado las barbacoas, si son de carne🥓🥩 no me agradan demasiado, en cambio las de pescado 🐟me parecen una manera excepcional de cocinarlo.Pero sin duda es una manera muy agradable de reunirse con familia👨‍👩‍👦‍👦 y amigos y comer sin apenas cocinar y en muchos casos sin gastar mucho dinero.

¡Aún queda Verano! 🏖 ¡Aún podemos disfrutar de una #Marbacoa! Hoy te enseño a preparar este rico salmón a la brasa, aún que no tengas barbacoa en casa 😋

Nos encanta el pescado y si es a la brasa mejor

#VerbenaDeSanjuanHoy voy hacer las sardinas en las brasas, con unos sarmientos y una rama de romero para que el humillo las de otro sabor, luego con un chorrito de limón estarán listas para la cena

Si quieres una receta fácil y económica de pescado, prueba la dorada a la plancha.Rápido, fácil y con un final sorprendente.Te aconsejo que en la pescadería te la limpien y te quiten las espinas y te las dejen en forma de libro.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#CookpadCocinaConAlexa

🌮 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🌮🌶A mi dame unas brasas, y me creeré Oscar Mezar 🤣… Tacos de pollo a la brasa con cebollitas tatemadas y salsa verde Goya. Rock, amigos, risas y cervezas ¡Pura Vida!💚#ComeTacosYCalla#LaVidaALaBrasaLaVidaMejorhttps://www.instagram.com/reel/CjsWOLPKFVO/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Esta es una receta de hace unas semanas, lógicamente con la semana que llevamos de lluvias, frío y nieve, que por cierto aquí ni la hemos olido, pero si hemos pasado más frío que nunca, no estamos acostumbrados en las islas a pasar frío, no sabemos ni como combatirlo, por no tener, no tenemos ni abrigos, un desastre, en fin vamos a lo que nos trae, que es la receta.Que buena que es una sardinada cuando hace buen tiempo, solecito, con amigos, un buen fuego, un buen vino o una buena cerveza, en fin no tardaré en repetirla, la recomiendo.

Aunque la dorada, parece ser que no está muy bien de aspecto, esta magnífica de sabor. Solo hay que quitar la piel y sacar los lomos. Cuidado con las espinas. Es una receta muy fácil de hacer y que está muy buena.#LasRecetasDeCookpad#Dominò

Hoy os traigo una forma de comer pescado cómoda y rápida, simplemente colocando unos filetes de dorada en el grill doble, o en una sartén grande (tipo plancha).

Como en la brasa todo sabe bueno, me decidí ya hace un par de años a hacer unos pollos y la verdad que buenísimos y no repiten 😜😜

La dorada es el pescado que más me gusta, es muy versátil por lo que permite diferentes preparaciones.Cuando lo cocinamos a la sal mantenemos el pescado jugoso y con todos sus sabores naturales.Espero que os guste ! #RevistaCookpad

Las recetas de pescado no tienen por que ser aburridas y esta es la prueba de ello, a mi por ejemplo me encanta el pescado y suelo comerlo dos o tres veces por semana, aunque se que no a todo el mundo le gusta. Yo intento prepararlo de maneras diferentes así además no te cansas de comerlo siempre con la misma receta... En este caso es una dorada a la espalda que aromatizamos con aceite de pimentón, guindilla y sus chips de ajo acompañada además con unas verduritas que asamos en el horno, receta fácil y desde luego muy sabrosa. Espero que os guste... #mirecetario

 #RevistaCookpad#Agosto

Espero que os guste.

Esta es una forma muy fácil y sencilla de preparar el pescado, además está buenísimo 😋

Es muy sencillo de hacer, como guarnición le va muy bien por ejemplo patatas cocidas, puré de patata,... Y esta delicioso!

No hay nada más fácil. Dile al pescadero/a que las quieres para hacer a la sal, que solo le quite las escamas y no las abra.#cookpadmycook

Esta es una de las formas más sana y más jugosa de comer un pescado. La primera vez que le descubrí a mi madre esta receta, se hizo la misma pregunta que hice yo en su momento, ¿pero no sale salado? Además de hacerse con dorada, pescado que me gusta mucho, también lo he comido de esta misma manera con la lubina y queda igual de jugosa. ¿Te animas a probarlo?Nota: la dorada debe estar completamente entera con cabeza y cerrada, sin destripar ni limpiar por fuera para que al cocerse se mantenga la masa jugosa en su interior y no penetre la sal, las escamas ayudan a ello. Así que cuando la compré no pida que se la limpien. Lo mismo si hace esta receta con la lubina.

Sin escamar, pon estas doradas de estero en la plancha caliente con un poco de aceite.Cuando tengan el ojo blanco, estarán listas para comerBuen provecho!!!

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/