Dorada a la sal
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Aunque la dorada, parece ser que no está muy bien de aspecto, esta magnífica de sabor. Solo hay que quitar la piel y sacar los lomos. Cuidado con las espinas. Es una receta muy fácil de hacer y que está muy buena.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el horno a calentar (arriba y abajo) a 200ºC.
- 2
Enjuagar las doradas y dejar escurrir.
- 3
En la bandeja del horno colocar papel de hornear y colocar las doradas encima del papel.
- 4
Echar la sal en un cuenco y humedecer con un poco de agua.
- 5
Cubrir las doradas con la sal, las dos doradas deben quedar totalmente cubiertas con la sal, excepto la cola y la parte del ojo.
- 6
De esta forma dejando el ojo fuera, podremos comprobar cuando la dorada está completamente hecha, ya que el ojo una vez hecho se pone blanquecino.
- 7
Meter la bandeja en el horno a 200ºC y deja que se hagan las doradas durante 35 minutos. Pasado este rato el ojo de la dorada habrá cambiado de aspecto.
- 8
Una vez hecha la dorada, retirar hacia los lados la sal que cubre la dorada. Mete una espátula bajo la misma y sírvela en un plato.
- 9
Retirar la piel, será muy fácilmente. Y ya solo queda elegir la guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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El vídeo de la receta: https://youtu.be/X3qDZS0dGTAY si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/dorada-la-sal.html#more
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Gabriel rguez hdez 
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Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:https://youtu.be/qxciuWG96UsLa dorada a la sal es una forma un tanto especial de cocinar este pescado tan sabroso y nutritivo, ya que sólo se utiliza sal como ingrediente adicional para cocinarla, pero sin duda resulta una forma de prepararla que merece la pena. Si nunca la has preparado en casa te detallo una receta paso a paso para que te animes a hacerla, te sorprenderá como se puede hacer de forma sencilla un pescado al horno tan rico y jugoso. A la sal se pueden preparar todo tipo de pescados blancos, por lo que puedes cocinar de la misma forma otro pescado que te guste.Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas
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