Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, setelah itu potong sesuai selera dan lumuri jeruk nipis. Didihkan air dan rebus ayam untuk menghilangkan darah dan kotoran lain. Setelah kotoran terangkat, sisihkan ayam tadi. (Boleh dicuci air matang)
- 2
Didihkan air dipanci untuk membuat kuah soto. (Takaran saya 6 gelas tanggung)
- 3
Blender bumbu halus, setelah itu tumis bumbu halus dan bahan cemplung (kecuali daun bawang dan bawang putih goreng) masukan ayam yang tadi sudah direbus.
- 4
Setelah selesai menumis, masukan bumbu tumis dan ayam ke dalam air di panci yang telah dididihkan sebelumnya. Setelah mendidih angkat ayam, sisihkan dan goreng ayamnya. Di panci lain rebus telur ayam secukupnya, dan rendam soun dengan air panas.
- 5
Bumbui kuah soto dengan gula, garam, dan kaldu ayam (saya pakai royco) secukupnya. Cek rasa, kemudian masukan daun bawang dan bawang putih goreng ke dalam kuah.
- 6
Setelah ayam selesai digoreng kemudian disuwir, kemudian rajang buah kol, daun sop/seledri dan daun bawang. Siapkan di wadah, Soto Ayam Bening sudah siap disajikan.
Selamat mencoba..
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Tiap buat soto mesti pakek santen. Dan hari ini coba2 deh nggak pakek santen, alhasil enaakk YCieana -
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang IsmiiAgustin -
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Karena masih punya stock ayam ungkep yang belum digoreng,akhirnya lanjut untuk buat kuah soto ayam dengan ayam goreng suwir Noni -
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Bismillah..Ada posbar bertema soto..Bikin soto kuah bening terinspirasi dari resepnya mba @Kaianiandra ❣️Saya pertama x ini bikin soto. Ternyata tidak sesulit yg dibayangkan sebelumnya.. skrg malah ketagihan bikin.. hihi..#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMasakSoto#GAS2025#SemangkukSoto#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno Ayu Umha -
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Bawannya pengen makan yang seger2 kuah panas, nyeruput kuah soto ini cucok marucok endullll surenduuull...👩🍳#SotoAyam#FestivalRamadhanCookpad Kinan Nacita -
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Source : @dshh_29060818Daerah Semarang, Salatiga, Boyolali, Magelang.. punya soto yang terkenal dengan kuah beningnyaa.. menurutku ituu yang membuatnyaa segeerSelalu kangen dengan soto ini.. saat pulang kampung ke Magelang, tidak pernah ketinggalan untuk mencicipinya. Sayang pandemi merubah segalanya.. sudah 2 tahun ini belum bisa ke sana. Semoga segalanya dan regulasi segera membaik.Terimakasih mbak Anif… terobati sedikit rasa kangenku melalui makanan.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#GAMasak_50k#SemarakGAMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Hari ini saya masak soto ayam kuah bening, hemm bener2 seger, masaknya cepet dan gak ribet, emng beda sih sama soto yg aku masak biasanya, ini lebih seger. Indrajied -
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Musim hujan gini enaknya makan yang berkuah-kuah deh,, tiba2 kepikiran soto ayam nih mumpung bahan2 dikulkas masih lengkap langsung aja eksekusi 🤭 Bunda Khai -
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Biasanya daging yang paling sering digunakan daging sapi dan ayam. Warung Soto mudah dijumpai disetiap kota di Indonesia dengan berbagai ciri khasnya masing-masing.Kali ini aku pilih buat Soto Ayam Kuah Bening. Variasi soto yang mudah dijumpai di kota Klaten, Solo, Jogja dan sekitarnya. Soto ayam kuah bening ini jd salah satu favorit hidangan keluarga.Source : @rustinasikah#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo#AyumCooking Arumia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)