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Ingredientes

1 hora 30 minutos
7 raciones
  1. 500 grs.almendra en polvo
  2. 1huevo
  3. 500 grs.azúcar
  4. 200 mililitrosJerez

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    En un recipiente, poner la almendra y el azúcar. Mezclar y añadir el jerez, la clara de huevo y media yema. Trabajar hasta formar una pasta compacta y consistente.

  2. 2

    Pasar a un molde, pintar con la otra mitad de la yema ayudándose de un pincel o brocha.

  3. 3

    Hornear a 180°C durante el tiempo que sea necesario hasta que esté seco.

  4. 4

    Retirar del molde y cortar del tamaño que se desee.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Uriel Méndez Ramos
Uriel Méndez Ramos @cook_29619680

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