Mini conchitas de mantequilla

Mezcla la levadura en 1/4 de taza de agua, disuelve completamente.

En un recipiente agrega harina de trigo y azúcar mezcla hasta que todo esté bien integrado, posteriormente agrega la levadura disuelta, la mantequilla derretida (a temperatura ambiente) y la vainilla.
Mezcla todo con las manos hasta formar una masa homogénea. Cubre y deja reposar por una hora cerca de la estufa.

Después de la hora la masa debe haber multiplicado su tamaño, vuelve a amasar un poco y comienza a formar bolitas y colócalas en la charola (previamente las charolas deben tener el papel estrella o aluminio)

En otro recipiente mezcla una barrita de mantequilla, con 1/4 taza de azúcar y 1/2 taza de harina, mezcla hasta formar una pastita, agrega 1/4 de harina y vuelve a mezclar. Esa masita divide en 2, en una parte agrega 3 a 4 cucharadas de cocoa para darle ese color café.

Ya que están las bolitas de masa en las charolas, unta encima un poco de aceite.

Con la masa para la costra comienza a hacer bolitas, aplasta y coloca encima de cada bolita de masa, decora haciendo cuadritos o líneas con un cuchillo. Deja reposar por media hora más.

Precalienta tu horno a 120°C y hornea a 180°C por 12 minutos (o hasta 15 minutos dependiendo de cada horno). Ten cuidado de que no se quemen de abajo.