Arrollado Dulce de Leche sin Gluten
walter @walteredgardo
la preparé para mí esposa que es celíaca y me inspire en una receta tradicional pero utilizando ingredientes sin Tacc.
Arrollado Dulce de Leche sin Gluten
la preparé para mí esposa que es celíaca y me inspire en una receta tradicional pero utilizando ingredientes sin Tacc.
Paso a paso
- 1
Mezclar en batidora los huevos con el azúcar hasta que blanqueé y agregar la vainilla. Retirar de la batidora.
Con movimientos envolventes incorporar la premezcla y el polvo de hornear tamizado.
- 2
Enmantecar y colocar papel de manteca en una bandeja.
- 3
Agregamos lo preparado con un espesor de un cm aproximadamente y llevamos al horno precalentado a 180° por 10 minutos más o menos.
- 4
Sacar del horno y arrollarlo caliente con el papel y dejarlo enfriar, luego lo abrimos rellenando con dulce de leche, arrollamos, espolvoreamos con azúcar Impalpable y cortamos en trozos de 2, 5 cm maso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A walter le encantará ver cómo quedó.
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