Dendeng Cabe Ijo Padang (Dendeng Batokok Lado Mudo)😊
Disebut juga dendeng lambok batokok lado mudo....inspirasi menu bukapuasa bisa bun...😉
Dendeng Cabe Ijo Padang (Dendeng Batokok Lado Mudo)😊
-
ILA“makasi banyak bun resepnya, enakk lado ijonyaa 🥰” -
Sudarwanti Setiawan“Alhamdulillah jadi deh... makasih resep nya, bener2 maknyuusss... 😋🤗” -
Yogurt Ahjumma“Terima kasih resepnya mbaaa....” -
Amy Springrose“Enakkkk sekali! Ludes 😀😀🙏🏻👍🏻” -
lathifanur“Terima kasih resepnya bund, sukses Alhamdulillah enaak ❤️”
Disebut juga dendeng lambok batokok lado mudo....inspirasi menu bukapuasa bisa bun...😉
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu untuk ungkap daging dengan blender kecuali air dan daun salam
- 2
Lumuri potongan daging dendeng dengan bumbu halus tersebut dan tuangi air kira kira 500ml. Tambahkan daun salam. Lalu ungkap sampai daging empuk
- 3
Setelah empuk, geprek daging menggunakan ulekan tapi jangan sampai hancur dagingnya
- 4
Agar balado cabe ijo nya tidak cepat hitam, lebih baik digoreng terlebih dahulu dagingnya baru diulek cabenya.
- 5
Goreng daging dendeng tidak sampai kering. Goreng sebentar saja sampai terlihat menguning dan harum (karena kita mebuat dendengnya 'lambok' atau basah) lalu tiriskan
- 6
Ulek cabe+bawang merah+bawang putih+garam secukupnya(kalo saya 1/2 sdm) dan beri perasan jeruk nipis lalu ulek tidak sampai terlalu halus
- 7
Terakhir campur bahan balado ijo dengan potongan tomat hijau. Lalu tumis dengan menggunakan minyak menggoreng dendeng tadi. Lalu tambahkan 1 lembar daun jeruk. Boleh dtambahkan royco sapi (optional). Setelah matang masukan dendeng yang telah digoreng dan plating... selamat mencoba...😊
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Tak jauh dari tempat tinggal kami, berderet kuliner Nasi Kapau di Jalan Kramat Raya, Senen, Jakarta Pusat. Ragam menunya banyak sekali. Hidangan dari Nagari Kapau, sebuah desa di Kabupaten Agam, Sumatera Barat itu, sungguh menggoda selera. Senang sekali menemukan referensi kuliner dengan rasa yang autentik tanpa harus jauh-jauh ke tempat asalnya.Di antara banyak pilihan menu tersebut, kali ini saya recook menu tanpa santan, dendeng batokok lado ijo. Lauk berbahan daging sapi yang dipipihkan dalam siraman sambal cabai hijau yang gurih, pedas, dan aromatik. Lezat.#MasakDagingKurban #GAS2025 #PB23039 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia
-
Sapi Cabe Hijau (Dendeng Batokok Lado Ijo) Sapi Cabe Hijau (Dendeng Batokok Lado Ijo)
Simple dan bikin nambo ciek. Resep ini dibuat karena kangen makan dendeng batokok lado ijo di restoran famili bukittinggi. Rasanya ga sama sih cuma yang penting bisa mengatasi rasa kangen.
Grace Natali -
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Kalau biasanya sy masak dendeng batokok lado merah, kali ini sy masak dendeng batokok lado mudo. Rasanya beda nggk? Sama-sama enak lah, cuma menurut sy kl yg lado mudo g terlalu pedes rasanya..Tetep ya bund, sy pakai daging sapi biasa.. g mesen khusus yg buat dendeng. Sudh sy cantumkan tips memotongnya di resep.yuk mari langsung ke resep sj, keburu lali.. 🤭
-
Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau) Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau)
Ennnaakkk...dendengnya dibakar dl..pa lagi makannya dialas daun pisang..hmm 😊😊😥😥😍
-
Dendeng batokok lado ijo Dendeng batokok lado ijo
Salah satu makanan kesukaan suami,kalo udah dimasakim ini bisa nambah2 nasinya,hihihi
-
Dendeng batokok lado mudo Dendeng batokok lado mudo
Assalamualaikum.. hai teman2 semuanya semoga sehat selalu..Punya stok daging Qurban kali ini dimasak dendeng batokok.. menu nostalgia karena dulu jaman masih sekolah pernah tinggal di kota Bukittinggi Sumatera Barat..sering banget makan dendeng batokok inidan kali ini saya buat versi nya saya yang lebih simple tapi tetap enak.. yuuk cobain#SemuaAdhaDiCookpad
-
Dendeng Batokok Lado Mudo (Cabe Hijau) Iris Dendeng Batokok Lado Mudo (Cabe Hijau) Iris
Salah satu menu masakan Padang favorit kami adalah Dendeng Batokok. Biasanya aku beli di rumah makan padang langganan, RM Sari Bundo.Kali ini aku coba bikin sendiri, mumpung weekend sekalian bikin stok untuk bekal makan siang kami. Anak-anak juga suka loh... ini gak pedes sama sekali.Resep dari berbagai sumber di youtube, tapi kebanyakan resepnya dendeng batokok balado. Ada beberapa yang cabe ijo. Aku coba gabung-gabung beberapa resep dan alhamdulillah hasilnya memuaskan.Sudah mirip dengan yang biasa kami beli.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#bekalCepat#pais_yangSatSet#cookpadcommunity_bandung
-
Dendeng batokok bakar lado mudo Dendeng batokok bakar lado mudo
BismillaahDENDENG BATOKOK BAKAR LADO MUDO💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Super enak, gurih, unforgettable, bikin kampung terasa dekat, very recommended💛 Tips1. minyak tanak jangan di skip, ini adalah koentji 👌 biidznillaah2. Buat lado mudo mentah atau 1/2 matang
-
Dendeng batokok lado mudo Dendeng batokok lado mudo
Semoga berkenan ya uni mita, sehat selalu 🤗Sumber : @MitaNiez#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
-
Dendeng Batokok Lado Mudo #KitaBerbagi Dendeng Batokok Lado Mudo #KitaBerbagi
Masih suasana eid adha, stok daging dikulkas masih ada, suami minta dibuatkan sambal daging, langsung inget sama dendeng batokok pake cabe ijo.. Eksekusi dengan lalapan daun singkong & timun, eeh bikin nambah terus makannya, persis seperti makan di RM Padang plus dapet tambahan pujian dari suami,syenangnya..dududu💃
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Source:@mbantuk🙏🙏Jum'at,28 Ramadan 1446H28 Maret 2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar