Dadar Gulung
Wangi pandannya hmmmm.... Kalo lagi gak ada Pandan & daun sujinya bisa diganti pake pasta pandan yah.. Trus utk takaran gulanya bisa disesuaikan sama selera masing-masing aja..
#GA_TheNextLevel
#week46
Dadar Gulung
Wangi pandannya hmmmm.... Kalo lagi gak ada Pandan & daun sujinya bisa diganti pake pasta pandan yah.. Trus utk takaran gulanya bisa disesuaikan sama selera masing-masing aja..
#GA_TheNextLevel
#week46
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isian dulu yah (inti/unti kelapa). Rebus air, gula merah dan Pandan hingga gula larut. Kemudian masukkan vanili, garam dan kelapa, aduk rata.
- 2
Setelah kelapa masuk, kecilkan api. Masak inti/unti dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk biar gak gosong. Tes rasa, tambahkan gula pasir jika dirasa kurang manis. Masak hingga air menyusut dan tanak.
- 3
Membuat kulit:
Potong-potong daun Pandan dan suji. Kemudian blender dengan 500 ml santan (dari 650 ml) hingga halus, saring.
- 4
Dalam wadah, masukkan terigu, sejumput garam dan vanili, aduk rata. Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian tambahkan sisa santan (150 ml),aduk hingga tidak ada lagi adonan yg bergerindil.
- 5
Tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk hingga benar- benar rata.
- 6
Panaskan teflon (aku pake ukuran diameter 24), ambil 2 centong adonan kemudian tuang di atas teflon, putar-putar teflon hingga adonan rata. Setelah dirasa agak kering dan tidak lengket angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Penyelesaian : Ambil selembar kulit, isi dengan unti/inti kelapa kemudian gulung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Perdana banget bikin dadar gulung. Biasanya ngebayangin bikin digulung2 koq mager banget. Tapi liat resepnya Chef @williamwongso_id serasa simpel banget. Wangi pandan asli begitu menggoda. Sayangnya punya saya kurang banyak pandannya, jadi saya tambahin beberapa tetes pasta pandan untuk mempercantik tampilan.#KumalaCookpadChallenge#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Original recipe: Xander's Kitchen disesuaikan dengan bahan didapurku.Baru sadar bahwa belum pernah posting Dadar Gulung. Ini juga keingetnya hari ini saat ngeliat penjual dadar gulung dideket rumah mamaku. Mau beli males kan bisa bikin heheheh trus cari2 resepnya ehhhh ternyata kelupaan diposting yah. Ini buatnya dua bulan yang lalu saat di Melbourne, makanya bahannya terbatas tidak pakai daun suji karena tidak menemukan dipasar sana. Makanya warnanya tidak terlalu hijau. Saya memang tidak ingin memakai pewarna makanan sih ingin yang natural aja. Sebagian dadar saya buat tanpa daun pandan makanya warnanya putih. Tapi apapun warnanya rasanya tetap enak kok.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Uhuuyyy.. wkt nya postingan Goda Bareng Komunitas Paders, rabu ini kebetulan baking tema nya Gula Merah ide teh nibay.Untuk adonan kulit aq pake jus pandan asli rasa nya lebih enak, klo mau lebih mantap pake daun suji karena berhub gada jd cuman pake pandan aja, klo gada bisa pake pasta panda di luaran sna silahkan sesuaikan dengan selere yah 😊. Untuk resep ini aq pake teflon uk 20 cm dan jd nya kurleb sekitar 24-25 pcs#komunitaspaders#goda_paders#goda_manislegit#cookpa_dpaders#cookpadcommunity_bogor
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Beberapa minggu yang lalu ikutan Zoom bersama @williamwongso_id dan@kumalahomeandkitchen ,baru sekarang bisa praktek bikin dadar gulung,saya tidak memakai daun pandan dan suji untuk kulit nya,lagi pingin buat yang tampa daun suji dan pandan,resep nya tetap dong memakai resep om @williamwongso_id#Kumalacookpadchallange#CookpadCommunity_Sumut#PosBar
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung ini saya buat menggunakan resep dari mba ricke-ordinarykitchen. Tapi untuk warna hijaunya saya pakai dari perasan daun suji dan pandan. Rasanya beda dan aromanya wangi, membuat dadar gulung ini terasa istimewa. Supaya tampilannya bolong2 khas dadar gulung, wajan harus dalam kondisi panas dan ketika adonan kulit selesai diangkat jangan langsung dituang dulu adonannya tapi diamkan sejenak wajannya diatas kompor baru tuang adonan berikut nya. Yang mau mencoba silakan, karena ini asli enak.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Cuma dadar gulung biasa. Namun sebagai variasi, kulitnya tak selalu berwarna hijau. Bisa juga coklat dengan menambahkan pasta coklat, atau dengan warna, rasa, dan aroma lain. Misalnya moka, vanila, strawberry... sesuai selera masing-masing aja ya?Biar gak bosan, isinya bisa diganti dengan pisang kukus ditambah coklat serut atau keju dan susu kental manis. Selamat mencoba!#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
BismillahirrahmanirrahimUdah lama banget gak posting resep atau ide jualan, biasanya kalau bikin pesanan sekalian upload juga, namun kadang gak keburu, ini hanya sampai dipoto setelah dibungkus plastik saja.Untuk membuat dadar gulung ini saya selalu menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak dan lebih harum, untuk adonannya saya menggunakan air matang.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Salah satu kue tradisional kesukaan si sulung waktu kecil, sebelum tergerus perkembangan selera kulinernya yg mulai beralih ke kue kekinian. Tapi kalau yg enak, dia masih mau makan.. yg wangi pandan dan untinya enak. Nyobain recook resepnya pak @williamwongso_id ini dan ternyata sesuai dgn selera si sulung.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni#KumalaCookpadChallenge
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Kue traditional selalu dihati. Dadar gulung salah satu kue tradisional favorite, perpaduan gurihnya kelapa, manisnya gula merah dan wangi pandan yang menggoda, melebur jadi satu.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
#PejuangGoldenBatikApronCemilan tradisional paporit serumah, pake jus pandan asli superr wangiii 😄. Pandan memang nanem di rumah, karna pandan asli jauh lebih enak ketimbang pasta pandan 😊
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Masih dirumah aja, bikin cemilan yg tanpa di goreng.Saya pake resep mbak Ricke Indriani.Pewarna saya pake jus daun pandan + daun suji.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Allhamdulillah hari ini ngedadar lagiKulitnya lembut banget momsInti kelapa nya juga wangi manis nya passs
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar