Les dejo el enlace de la receta del bizcochuelo para que puedan ver paso a paso como se hace, solo cambié la cantidad de ingredientes para obtener un bizcochuelo más pequeño. Coloqué papel manteca en todo el molde y luego agregué manteca y enharine bien. Llevé al horno a 180 grados por 18 minutos aproximadamente como es tan pequeño se cocinó muy rápido. Luego desmolde y quité el papel dejé enfriar bien.

El merengue como les conté antes ya lo tenía hecho (como estaba en la heladera no se ve tan firme como cuando lo hacemos, pero me sirvió igual para la torta) dejo el enlace para que vean como lo hago en el microondas es súper rápido de hacer. Luego colocar en manga pero la decoración es tan sencilla que si no tienen podrían ponerlo directo a cucharadas.

Para armar la torta: primero cortar a la mitad el bizcochuelo, humedecer con el almíbar agregar el dulce de leche a gusto, tapar con la otra mitad previamente con almíbar también. Comenzar a cubrir con el merengue

Luego en el centro realicé unos rosetones y terminé la decoración con los rocklet, todo fue muy rápido.

Y por dentro les muestro como quedó! Muy rico el sabor del bizcochuelo con el almíbar de naranja nunca lo había hecho así y me encantó!